Apega отхвърля предложението за етикетиране в ресторантите "Това е безполезна инициатива" ECONOMIA GESTIÓN

Актуализирано на 26.07.2018 г. 15:30 ч.

етикетиране

Popular Force подготвя законодателно предложение, което има за цел да предупреди потребителите за с високо съдържание на мазнини, захар, натрий и наситени мазнини в храните, предлагани във веригите за бързо хранене и ресторантите.

Предложението, което ще бъде представено в началото на следващия законодателен орган от конгресмена Мигел Кастро, има за цел менютата на ресторантите, например, да съдържат килограмите/калориите, които се консумират в определено ястие.

Както и налагане на етикет, подобно на октагоните, които индустриалните храни ще имат, във веригите за бързо хранене, предупреждаващи за високото съдържание на наситени мазнини, натрий или захар в храната им.

относно, Каква е позицията на Перуанското общество по гастрономия (Apega) по инициативата на конгреса? Неговият президент Бернардо Рока Рей счете, че това предложение съдържа „излишък на фантазия“, тъй като би усложнило четенето на менюто с храни в ресторантите, което по дефиниция трябва да е просто.