Ananda Yoga School Ayurvedic Nutrition
Какво представлява консултацията по аюрведично хранене?
Първо се прави интервю, в което конституцията (prakrti) и текущото състояние (vikrti) на човека се определят според Аюрведа: Vata, Pitta, Kapha или комбинация между тях. За да се знае конституцията, се вземат предвид анатомията, физиологията и психологията на пациента. Те също така питат за хранителните навици и/или ежедневието; и разбира се, ако имате някакво заболяване или заболяване. Всички тези данни са от съществено значение като отправна точка за познаване на текущото състояние на човека и за създаване на план за хранене, който води до постигане на поставените цели: или за поддържане, или за възстановяване на здравето.
По-късно, след персонализирано проучване, се доставя планът, разработен за пациента, който съдържа:
Списък на храните, организирани по категории, като се посочват:
Тези храни, които трябва да бъдат включени в диетата, защото са особено полезни.
Храни, които могат да се консумират свободно, без риск от дисбаланс.
Храни, които трябва да се консумират умерено, тъй като те могат да причинят промени.
Храни, които трябва да се избягват, защото са вредни, особено когато има заболяване.
Инструкции, които да следвате как да приготвяте или комбинирате определени храни, според всеки личен случай.
Конкретни съвети за ежедневието според поставените цели и текущото състояние на човека.
Ако отидете на консултация, защото искате да лекувате заболяване или проблем, може да е удобно да проследите, да видите напредъка и да адаптирате диетата.