Ананасов винегрет

Омръзна ли ви от същите стари салати? Днес ние предлагаме ананасов винегрет, който ще добави свеж и различен щрих към вашата салата. Наистина е лесно да се подготви:

Накълцайте 3 филийки естествен ананас. Добавяне Ябълков винегер Y. екстра върджин зехтин докато всичко е добре емулгирано. Вашият винегрет е готов!

Можете да го използвате за всяка салата, но ние го обичаме с Пушена салата: пушена треска и сьомга със смес от агнешка салата, рукола и маруля.

Със сигурност вече знаете, че ананасът е богат на фибри, калий, витамин С и фолиева киселина. Но знаете ли, че ананасът е единствената храна, в която можем да намерим БРОМЕЛИН? Той се намира главно в централната част на ананаса, който обикновено изхвърляме, тъй като консумираме пулпата, която има по-приятна текстура. Но трябва да се опитате да се възползвате от сърцевината на ананаса колкото е възможно повече, за да постигнете по-висока концентрация на бромелаин, тъй като неговите свойства са страхотни. Ние изброяваме някои от тях:

---