Ами ако целият свят стане веган
Ами ако целият свят стане веган?
Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) е наясно. Животновъдният сектор оказва огромно въздействие върху околната среда, като отделя около 70 милиона тона CO2 еквивалент всяка година.
Животновъдството е отговорно за производството на 15% от общите антропогенни емисии, надхвърляйки процента парникови газове, произведени от целия транспортен сектор.
Но какво, ако всички бяха вегани?
За тези, които са особено загрижени за хуманното отношение към животните и околната среда, вземането на решение да станат вегани изглежда на пръв поглед много очевидно.
Според доклада, публикуван от PNAS (Proceedings of National Academy of Sciences), ако всички приемат вегетарианска диета, емисиите на парникови газове, отделяни по време на процеса на производство на храни, биха намалели с 63% и със 70%, ако светът стане веган.
И не само това. Изследването също така анализира връзката между вегетарианския начин на живот (който се състои в това да не ядете никакъв вид месо) и веган (който освен че не яде месо, не приема консумацията на животински продукти) и здравето на хората. Цифрите са впечатляващи: разпространението на вегетарианската диета може да предотврати 7,3 милиона смъртни случая през 2050 г., докато веганските 8,1 милиона.
„Това се обяснява с намаляването на консумацията на месо и увеличаването на консумацията на плодове и зеленчуци, което би намалило някои видове заболявания като диабет, инсулт и ишемична болест на сърцето“, обяснява изследователят от програма „Бъдещето на храната“ в Оксфорд Мартин училище Марко Спрингман.
Но има и другата страна на медала. Вегетарианската или веганска диета не е жизнеспособна във всички области на света, тъй като някои земи не са подходящи за отглеждане. Също така животинските продукти имат повече хранителни вещества на калория, отколкото основните растителни продукти (напр. Ориз и зърнени храни). Тим Бентън, експерт по хранене в Университета в Лийдс, казва, че „Ако всички станат вегани, това може да създаде здравна криза в развиващите се страни. Откъде ще дойдат необходимите микроелементи? "
Земя за хора или за животни?
Днес 68% от земята, подходяща за посеви, се използва от животновъдството.
Ако всички станахме вегетарианци, в идеалния случай бихме посветили поне 80% от тази земя за възстановяване на пасища и гори, които биха изиграли огромна роля в улавянето на въглерод и облекчаването на климатичните промени.
Освен това, останалите 20% от земята, използвана за добитък, може да бъде превърната в култури за хората.
Въпреки че това е малко увеличение на земеделските земи, това би компенсирало липсата на консумация на месо, тъй като в момента една трета от земята, използвана за посеви, е предназначена за производство на храна за добитък, а не за хора.
Накратко, ако от една страна идеята да станем вегани изглежда много привлекателна поради ползите, които би донесла в околната среда (и не само), трябва също така да мислим, че животновъдният сектор днес предлага работа на милиони хора и че има традиционни стада с ниско въздействие, перфектно интегрирани в територията.
Възможна е промяна, въпреки че е необходимо да се намерят добри алтернативи за населението, работещо от векове в този сектор, така че преходът към нов тип заетост да бъде улеснен от обществото и правителствата.
Подобни публикации
Дванадесет добри новини за 2021 година
Десет често срещани жеста, които ще бъдат по-скъпи
Съединението между пешеходци и превозни средства
Европейска седмица на мобилността във Feu Vert
27 Коментара
Добра статия, макар и донякъде субективна, дефицитът на В12 и свързаните с нея заболявания все още не са проучени задълбочено, на места с екстремни студове веганската диета не би била жизнеспособна.
Сега, въпреки че не съм и няма да съм вегетарианец, вярвам, че човек може да еволюира в този смисъл, като въпрос на емпатия, въпрос на еволюция. Въпреки че ям месо, не мога да отрека, че нещо вътре в мен вижда, че не е съвсем редно да убивам животни (работя на място, където виждам как стотици от тях умират всеки ден). Аз не съм антрополог или социолог, но съм чел нещо и вярвам, че човек може да се промени, ако се дадат някои фактори, на по-духовно, по-чувствително същество, всъщност ако се сравним с най-старите общества, които сме променили много, ние вече не правим жертви, има много по-малко убийства и войни от преди, почти няма роби и т.н. и т.н.
Може би това е желание, но мисля, че човек може да се превърне в по-добро, по-съпричастно същество и това е, което би го накарало да помисли за жестокост към животните, днес някои вече го виждат.
Този елемент е просто израз на желание-
Струва ми се, че за секунда няма осъзнаване колко сложно и обширно би било проучването за осъществимост по тази тема. Веганите трябва да се изправят пред това, но наистина, без да пишат четири реда и да пляскат. Предложената промяна е огромна и трябва да бъде придружена от проучвания, които показват, че е осъществима, възможна и оправдана. За съжаление, ако това не бъде направено, това е само едно желание, мода, демонстрация на любов и съпричастност към животните, което е много красиво, но не надхвърля там.
Без да имам нищо за или против яденето или не яденето на месо или животински производни, питам: Някой изчислявал ли е какво би станало, ако всички животни бъдат освободени и те спрат да ловуват? Ще трябва да се състезаваме срещу тях за храна и територия. Огради ще трябва да бъдат издигнати около градове като тези в Джурасик парк. Милиони крави, кози, овце, прасета, елени, диви свине и т.н., и т.н. ....
И фактът, че те се възпроизвеждат толкова много чрез изкуствено осеменяване, е ЛЪЖА, има много екстензивни говеда, чиито мъже покриват, всеки един, голям брой жени, виждам това всеки ден
Говоря от известно невежество и с цел учене, но възниква въпрос. Ако всички приемат веганска или вегетарианска диета, бихме ли могли да снабдим диетите на всички хора с всички природни ресурси? Няма ли растителната хранителна индустрия да бъде експлоатирана твърде много и да доведе до недостиг? Нещо като че няма да има храна за всички. Съгласен съм да намаля до голяма степен консумацията на храни от животински произход, но елиминирането им от нашата диета би премахнало необходимите хранителни вещества. В допълнение, нашата диета може да бъде снабдена с растителни храни в по-голямата част, а след това и в малцинство от храни от животински произход. Точно както ако ядем само месо, би било проблем, яденето само на зеленчуци не би ли причинило тези проблеми и може би още някои, които не знам? Повтарям, коментирам с желанието да науча за неща, които почти не знам. Силен поздрав.
Случва се повече от половината селско стопанство да е насочено към хранене на добитък, така че в случай, че светът стане веган и месната индустрия вече не съществува, той ще бъде заменен. Въпреки че тази индустрия ще замърси, тя няма да бъде в голям брой, както месото
Това, което все още не разбирам, е, че ще правим с милионите селскостопански животни, които биха престанали да бъдат устойчиви и че не би било изгодно да се хранят, оставят ли се на полета да умрат от глад или са заклани и направени в тор за култури?, очевидно те биха били само скъпи вредители, тъй като тъй като им липсва търговска стойност, те биха били разглеждани само като загуба на ресурси за тяхното хранене.