Алкалната диета ключът към подобряването на вашето здраве Лесна кухня
Открийте какво представлява алкалната диета и какви са ползите от наблюдението на киселинността и алкалността на храната, която ядете.
Мнозина твърдят, че алкална диета това е ключово за здравето. Разберете какво представлява и какви са ползите от наблюдението на киселинността и алкалността на храната, която ядете.
Кисели срещу алкални храни
След храносмилането храната дава състояние на киселинност или алкалност на тялото в зависимост от хранителното му съдържание. Храната не само осигурява микро- и макронутриенти, които са от съществено значение за здравето, но също така ни дава киселинността и алкалността, необходими за здравословното ни живот. PH е мярката за това колко киселинно или алкално е нещо.
В нашето тяло рН на кръвта трябва да се поддържа леко алкално, за да бъдем здрави. Когато ядем много киселинообразуващи храни, тялото ни работи, за да върне рН в баланс, освобождавайки минерали с високо алкално съдържание (калций, магнезий, фосфор) в кръвта ни.
Ако не ядем достатъчно храни, образуващи алкалност, телата ни трябва да използват тези минерали от нашите кости, зъби и органи, които могат сериозно да повлияят на имунната система, да причинят умора и да ни направят уязвими към вируси и болести. Следователно настъпи бум на алкалната диета.
Лекарите предпочитат диета с 60-80% храни, образуващи алкалност, и 20-40% храни, образуващи киселина.
Алкалите включват повечето плодове, зеленчуци, билки, ядки, семена и билкови чайове.
Сред най-киселите храни са най-много зърнени храни, боб или бобови растения, месо, млечни продукти, бързи и преработени храни; в допълнение към захарите.