Актуализирано до d; летопис на педиатрията
Испанската асоциация по педиатрия има за една от основните си цели разпространението на строга и актуална научна информация за различните области на педиатрията. Anales de Pediatría е органът за научно изразяване на асоциацията и представлява превозното средство, чрез което сътрудниците комуникират. Той публикува оригинални трудове за клинични изследвания в педиатрията от Испания и страни от Латинска Америка, както и преглед на статии, изготвени от най-добрите специалисти във всяка специалност, годишните съобщения на конгреса и протоколите на Асоциацията, както и ръководства за действие, изготвени от различните общества/Специализирани Секции, интегрирани в Испанската асоциация по педиатрия. Списанието, еталон за испаноезичната педиатрия, е индексирано в най-важните международни бази данни: Index Medicus/Medline, EMBASE/Excerpta Medica и Index Médico Español.
Индексирано в:
Index Medicus/Medline IBECS, IME, SCOPUS, Разширен индекс за научно цитиране, Доклад за цитиране на списания, Embase/Excerpta, Medica
Следвай ни в:
Импакт факторът измерва средния брой цитати, получени за една година за произведения, публикувани в публикацията през предходните две години.
CiteScore измерва средния брой цитати, получени за публикувана статия. Прочетете още
SJR е престижна метрика, базирана на идеята, че всички цитати не са равни. SJR използва алгоритъм, подобен на ранга на страницата на Google; е количествена и качествена мярка за въздействието на дадена публикация.
SNIP дава възможност за сравнение на въздействието на списанията от различни предметни области, коригирайки разликите в вероятността да бъдат цитирани, които съществуват между списанията на различни теми.
Модератор: Хосе Игнасио Гарсия Буриел
Концепцията за хранене се променя, тя премина от концепцията за "адекватно хранене" към тази за "оптимално хранене". Той има за цел да развие потенциала на храната като насърчители на психическото и физическото благосъстояние, включително като агенти, които участват в превенцията и намаляват риска от заразяване с различни заболявания. Според експертите най-важните хронични заболявания, засягащи западното общество, може да са свързани с диетата. В този смисъл бяха подчертани предимствата на някои специфични естествени съставки, способни да играят важна роля в профилактиката и дори в лечението на определени патологии. Оптималните нива и препоръчителните количества за прием на функционални храни все още не са определени и в Европейския съюз няма конкретни разпоредби за този вид храни. За да се премахне противоречието около функционалните храни, са необходими повече изследвания, както при експериментални животни, така и при хора. Последното послание трябва да бъде отправено към потребителите чрез подходящо хранително образование, за да се постигне добър хранителен статус въз основа на "функционална диета".
Концепция за функционална храна
Няма общоприето определение за функционална храна. Тези храни са по-скоро концепция, отколкото добре дефинирана група продукти, така че изглежда по-полезно да се има предвид „определение на полето“, отколкото „твърдо определение“.
Определението на ILSI Europe (FUFOSE, International Life Science Institute) от 1999 г. установява, че дадена храна може да се счита за функционална, ако е доказано задоволително, че има благоприятен ефект върху една или повече специфични функции в организма, извън ефектите на хранителните навици, това е от значение за подобряване на здравето и благосъстоянието и/или намаляване на риска от заболяване. Важно е да се има предвид, че той трябва да остане и храна, освен да оказва благоприятен ефект, с количествата, които обикновено се консумират в диетата.
Някои автори защитават, че функционалният характер трябва да бъде запазен само за онези продукти, които са преминали технологична разработка или преработка и не трябва да се прилагат към естествени храни, които вече съдържат здравословни съединения по нормален начин. Въпреки това, в документа, изготвен и съгласуван от експертите по съгласуваното действие (ILSI Europe) за функционални храни, всяка естествена храна се счита за функционална или тези храни, към които е добавен или премахнат компонент по технологични или биотехнологични средства. Всяка храна, в която естеството на един или повече компоненти или тяхната бионаличност или комбинация от двете възможности, също може да бъде функционална. Във всеки случай е съществено условие храната да е доказала своето полезно действие върху определени органични функции.
По принцип различните термини, с които се борави, в допълнение към функционалните храни, като „дизайнерски храни“, „нутрицевтици“, „аликаменти“ или „фармацевтични продукти“, могат да се считат за синоними за практически цели, въпреки че понякога се прилагат със специфични нюанси.
Процедурите за получаване на функционални храни са разнообразни, включително простото добавяне на компонент, модифицирането на процеса на получаване, прилагането на традиционни техники за генетично подобрение и др., Което позволява на хранително-вкусовата промишленост да разработва нови продукти с потенциална добавена стойност в Пазарът.
Цели и роля на функционалните храни за здравето
Консенсусният документ за Европейския съюз (FUFOSE, 1999) определя, че основните изследвания в биологичните науки са от значение, за да могат да се установят механизмите, които модулират интересуващата функция в отношенията му с поддържането на здравето и намаляването на риска от заболяване . Това може да бъде подкрепено и от съществуването на значителна, епидемиологично доказана връзка между маркер за количеството на приема на даден компонент и специфичната полза, която му се приписва.
Доказано е, че има голямо разнообразие от хранителни микросъставки, които могат да повлияят на способността на индивида да достигне пълния си генетичен потенциал и да сведе до минимум риска от заболяване. Реакцията на организма към консумацията на функционална храна трябва да зависи от различни фактори, включително генетични фактори, физиологичното състояние и състава на пълноценната диета.
Като цяло има някои биомаркери за ефекта на дадено заболяване, които имат за цел да предскажат последиците от неговата консумация в дългосрочен план по отношение на общото здравословно състояние и/или риска от заболяване, въпреки че някои биомаркери на ефекта могат да бъдат по-непосредствени, като например свързани с физически или умствени способности.