Ако печете картофи, увити във фолио, бъдете много внимателни с ботулизма Да ядете или да не ядете

ПОСТОЯННА НАБЛЮДАТЕЛСТВО ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА МИТОВЕ И ЧУДЕСНИ ДИЕТИ

Публикувано: Понеделник, 22.10.2018 - 09:52

картофи

Актуализирано: Понеделник, 22.10.2018 - 14:44

Един от популярните начини за печене на скара или печене на картофи е индивидуалното им увиване в алуминиево фолио. Това гарантира, че кожата остава по-тънка и гладка, отколкото ако ги печем такива, каквито са. От друга страна, има хора, които могат да предпочетат по-концентрирания вкус на печени картофи (т.е. картофи: Защо казваме „картофи“, когато трябва да казваме „картофи“?) Не е обвит с алуминий, аромат, който се получава чрез по-голяма загуба на влага. Във всеки случай използването на алуминиево фолио само по себе си не е проблем. Опасността е да ги оставите да се охладят или да ги държат вътре в алуминия, тъй като тези практики могат да причинят дори фатално отравяне с ботулизъм.

Случаите на ботулизъм - независимо от неговия източник - са оскъдни, но голямото притеснение е, че ако не бъдат лекувани навреме, смъртността е много висока. Симптомите обикновено се появяват между 18 и 36 часа след поглъщане на интоксикираната храна, но в някои случаи тези интервали от време варират от 4 часа до осем дни. Първоначалните симптоми включват обща слабост и световъртеж, последвани от двойно и/или замъглено зрение, затруднено преглъщане и говорене, повръщане, диария, мускулна слабост ... Ако не се получи подходящо медицинско лечение, в крайна сметка се претърпява дихателна недостатъчност и смърт от задушаване.