Ако не пия мляко, откъде да взема калция Блогът на д-р Дурантес - GENTE SANA
Вече го споменах в статията си „Мляко, да или не? Отвъд лактозата “, Healthy People, 2018, противоречията заобикалят млечните продукти в дискусиите относно храненето. Както и да е, истината е, че млечните продукти осигуряват около половината от приема на калций в испанското население, освен че са един от основните източници на витамин А и витамин D в нашата диета. Изчислено е, че около 80% от испанското население не достига препоръчания прием на калций (1000 mg на ден), според доклад на FEN в статията му „Млякото като средство за здраве за населението“ FEN, 2015 г. проучване "Ежедневен прием, адекватност и хранителни източници на калций ." FEN, 14 ANIBES, беше установено, че средният прием на калций е около 700 mg на ден, ясно по-нисък от препоръчаното ниво.
Млечните продукти осигуряват около половината от приема на калций в испанското население
И ако има параметър, към който са свързани млечните продукти, това несъмнено е здравето на нашите кости или здравето на костите. Особено в напреднала възраст, когато остеопорозата заплашва да се появи. Разбира се, това заболяване е едно от злините в нашето общество, тъй като според доклада "Цената на потенциално предотвратимата болест в Испания" Mapfre, 2017 г., през 2015 г. остеопорозата представлява социални разходи от над 3 500 милиона евро, от които 42% съответстват на преките разходи, свързани с фрактури, които също причиняват зависимост и загуба на качество на живот в голям брой случаи.
Полза за костите.
Адекватният прием на калций е ясно свързан с по-добро здраве на костите, въпреки че не е единственият хранителен или начин на живот параметър, който ще ви повлияе, както ще видим по-късно. Ясно е, че достатъчният запас от това хранително вещество е съществен компонент за забавяне на стареенето на нашите кости.
Висококачествени рецензии „Калциеви добавки за загуба на кост при жени в менопауза“, Cochrane Library, 2004, показват как калциевите добавки могат да помогнат за предотвратяване на костната загуба при жени в менопауза или като комбинираното добавяне на калций и витамин D може да намали риска от фрактури при по-възрастните хора, "Аналози на витамин D и витамин D за предотвратяване на фрактури, свързани с инволюционна и постменопаузална остеопороза", Cochrane Library, 2005.
Достатъчният прием на калций е от съществено значение за забавяне стареенето на нашите кости.
Въпреки това, и за да се добави към присъщото противоречие около науката за храненето, систематичен преглед „Прием на калций и риск от фрактури: систематичен преглед“, Thebmj 2015 не намери връзка между калция в храната и риска от фрактури. Друго проучване от същата изследователска група „Прием на калций и минерална плътност на костите: систематичен преглед и мета-анализ“, Thebmj, 2015 г. установява, че увеличаването на приема на калций подобрява плътността на костната маса, въпреки че това не означава непременно какво да се съпоставя с по-ниска риск от фрактури.