Ако ядете много шоколад, получавате зърнени храни Легенда или реалност El Comidista EL PA; С
Последните проучвания отново свързват появата или влошаването на акнето с консумацията на шоколад. И причината не е точно демонизираната захар.
Повече от възможно е в юношеството - и обикновено, когато сте хванати с ръце на таблета - някога сте чували, че „не яжте шоколад, ще получите зърнени храни“. Фраза, която напоследък спряхме да чуваме, отчасти защото вече не ходим със Супер Поп под мишниците, отчасти защото някои проучвания не установиха, че връзката между двамата е убедителна. От проучване за дизайн на кросоувър, проведено в затвор през 1969 г. до група от 65 души, до друго през 2014 г., проведено от доктор Хосе Луис Естебаранц, от Испанската академия по дерматология и венерология (AEDV) и професор в университета Рей Рей Хуан Карлос на Мадрид, в който те стигнаха до заключението, че влошаването на лезиите е свързано с увеличаване на калорийния прием, а не на шоколада сам по себе си.
Но оттеглянето му от подсъдимата скамейка е кратко: последните проучвания го връщат в светлината на прожекторите. Добра новина за младежта: вторият фактор, обвинен в историята в полза на пъпки, онанизмът, е ясен от всякакво подозрение. Третият - хоризото - се консумира в толкова специфична област, че няма проучвания върху него, така че можете да продължите да давате иберийския (умерено).
Нека започнем с изясняване, че акнето е заболяване, което засяга порите на кожата, причинявайки промяна в тяхното функциониране. Това е относително чест процес, който освен че създава дискомфорт, засяга имиджа и самочувствието: обикновено се среща при юноши и млади хора, въпреки че в много по-редки случаи може да се случи и при възрастни и дори новородени. Техните лезии обикновено се появяват на лицето, но могат да се разпростират до шията, деколтето и гърба. Попитахме д-р Алехандро Мартин-Горгойо, дерматолог в Международната клиника по дерматология и автор на блог, специализиран по темата, за връзката или не между шоколада и тези лезии. "Резултатите от проучванията са различни", уточнява той, "но изглежда, че последните свързват консумацията на шоколад - черен или млечен - с влошаването на акнето при някои хора".
Нюансът върху тъмния шоколад не е случаен, тъй като би било лесно да се мисли, че в случай на използване на друг вид шоколад с повече мазнини или захари, това са виновниците за влошаването. Но изследването, на което се позовава нашият експерт - което имаше за предмет група от 25 мъже с тенденция към акне, на които се даваха 25 грама шоколад дневно за период от четири седмици - консумира шоколад с 99% какао и забелязва влошаване на акне в края на този период.
Но все още има противоречия кой компонент на шоколада влияе най-много. „Като се има предвид, че влошаването е причинено от консумацията на млечни продукти - особено обезмаслени - и храни с висок гликемичен индекс, много изследвания се опитаха да изберат възможно най-чистия тъмен шоколад, за да се опитат да премахнат тези възможни объркващи фактори“, пояснява доктор Мартин -Дърво. „Преди няколко години бихме си помислили, че излишната захар или протеини присъстват в млечните продукти, но благодарение на тях - и проучвания като това, което беше споменато по-рано - в момента смятаме, че флавоноидите вероятно имат по-важна роля, като допринасят за увеличаване на възпалението и влошаване на акнето ”. А какво представляват флавоноидите? Е, някои растителни съединения, които, когато се консумират, имат различни ефекти върху хората: повечето, много добри - като например да ни предпазват от окисляване, да са кардиотонични или да предпазват стомашната лигавица - и някои, не толкова.