Аюрведична диета за Magic Magic Summer
Вече го имаме тук. През пламъците на огньовете в Сан Хуан лятото се очертава и ние, знаейки, че всяка сезонна промяна винаги предполага промяна в ежедневието, се питаме какви вариации трябва да въведем в нашата аюрведична диета, за да поддържаме баланса на тялото си.
Аюрведа има основен принцип: подобно увеличаване на харесването и противоположните сили служат за излекуване на това, което поради злоупотреба с консумацията на храни от същия тип е станало небалансирано. Това ще рече: за да постигнем телесен баланс, трябва да противодействаме на разгара на сезона или поне да не го увеличаваме. С други думи: трябва да избягвате твърде горещи, пикантни, кисели и солени храни.
Повишаването на температурите през лятото действа върху тялото ни чрез увеличаване на Pitta доша. Хората с преобладаване на тази доша трябва да бъдат особено внимателни, тъй като дисбалансът (чрез увеличаване) може да доведе до диария, киселини, слънчеви изгаряния, горещи вълни, умора, акне и други видове кожни изригвания.
В същото време повишаването на температурата, характерно за летния сезон, може да има негативен ефект върху емоциите ни. Гневът и нетърпението се увеличават през лятото, а според някои статистически данни също се увеличават престъпленията и други насилствени престъпления.
Препоръчителни храни за лятото
Като общо правило, самото тяло, което е разумно, е склонно да изисква вида храна, която ще го накара да се чувства по-добре. Въпреки това тук ще ви дадем четири основни съвета, за да знаете как да носите подходящ аюрведична диета за лятото.
- Въведете във вашия аюрведична диета за лятото по-голямо количество сладки храни. Когато говорим за сладки храни, нямаме предвид сладкиши и сладкиши. Оризът басмати, хлябът и зрелите плодове могат да бъдат добри летни храни.
- Добавете стипчиви и горчиви храни към вашата диета.
- Увеличете приема на леки ястия, които се броят сред съставките им с тиква, тиквички, краставици, пресни аспержи, броколи, карфиол, салати, пшеница, гхи, прясно сирене, зехтин или кокосово масло, билки и подправки като мента, мента, кориандър, копър, розмарин, куркума или пресен джинджифил, кардамон, канела и шафран.
- Яжте по-малки порции и увеличавайте броя на храненията на ден. 5 или 6 пъти може да бъде добър брой, стига ястията всеки път да са умерени.
- Яжте студени ястия като гаспачо.