Аюрведа и отслабване! Яжте повече задушени зеленчуци Рецепта Аспержи и Bok Choy School of

Искате ли да отслабнете? Яжте зеленчуците си! Опитайте тази вкусна рецепта .

отслабване

Задушени аспержи и бок чой с тахан и естрагон

Тази рецепта е балансирането на вата доша и това е сезонът на вата, което го прави идеален избор. Може също така да се коригира, за да балансира дошите Pitta и Kapha (виж по-долу). Tahini е паста, направена от смлени сусамови семена и може да се намери в магазините за здравословни храни или в етническата част на някои хранителни магазини.

За зеленчуците:

1. Една връзка аспержи, нарязани и нарязани на малки парченца
2. 4 стъбла: bok choy

За естрагоновия сос:

1. Нарязан естрагон: 1 супена лъжица пресни листа естрагон или 2 супени лъжици сушени
2. Тахан: 1 супена лъжица
3. 2 чаени лъжички: настърган пресен джинджифил
4. 1/4 чаена лъжичка: червен пипер
5. Лимонов сок: 1 чаена лъжичка