Айтор Санчес, диетолог; Това не е пица или нещо подобно, имаше много алтернативи; Новата Испания
Интервю с експерта по разпространението на менютата на Telepizza и Rodilla сред учениците в Мадрид
Споделете статията
От средата на март училищата са затворени, а заедно с тях и училищните столове. Най-засегнатите от тази ситуация са децата, които са бенефициенти на стипендиите за трапезарията. До пристигането на пандемията основното хранене за деня беше гарантирано. Но какво ще се случи след това със затворени трапезарии? Изправени пред тази панорама, всички автономни общности се обърнаха към предлагат решения на семействата на тези непълнолетни в неравностойно положение.
Свързани
Сред различните решения, които са предоставили 17-те автономни общности, намираме доставката на парите, съответстваща на стипендията, разпределението на пари в брой или карти за храна чрез социални услуги. Но, Какво се случи в Мадрид? В тази общност те са избрали да предложат менюта от Telepizza и Rodilla (дни по-късно) за 11 600 деца, ползващи се от тези стипендии.
Критиката на тази мярка беше незабавна. Не бяха малко гражданите, които викаха в небето в социалните мрежи веднага щом се срещнаха с нея. След това дойде докладът, подписан от 17 диетолози, които критикуват тези менюта. По-късно се присъедини към Генерален съвет на официалните асоциации на диетолозите-диетолози издава изявление ... Но окончателното медийно въздействие върху въпроса за менютата е дадено от писмото, което Фондация Гасол изпраща до президента на общността в Мадрид Изабел Диас Аюсо, изразявайки „огромната си загриженост от приетите мерки и неговите негативни последици, които може да има върху здравето на децата “.
Всичко това се случва в една държава, Испания, при които 30% от децата са с наднормено тегло и затлъстяване, като тези, които принадлежат към семейства с по-малко ресурси, най-силно засегнати от този проблем, точно тези, които получават тези менюта като алтернатива на стипендиите.
В този контекст сме разговаряли с един от нашите Диетолози-диетолози в леглото, Айтор Санчес, автор на блога Моята диета куца а от книгите Диетата ми накуцва, Диетата ми вече не куца и С какво я храня?.
Aitor, какви са здравните ефекти от консумацията на този вид продукти в продължение на два месеца?
Основният ефект е да се предразположат децата към заболявания, свързани с консумацията на нездравословна храна. Ако в допълнение анализираме контекста и видим, че тези менюта се дават на деца, които са бенефициенти на субсидията за хранене, за които знаем, че идват от семейства с по-ниски доходи, а именно тези, които вече консумират този вид храна, повечето продукти и какво представляват по-високите нива на затлъстяване ... ние влошаваме проблема.
Какви са вредните съставки, които тези менюта имат?