Агнешко и зеле задушено с ким ▷ Рецепта Kümmelkohl
Търсихте ли нещо богато и това ви помага да поддържате линията? Е, тук имате един Рецепта за яхния от агнешко и кимион. Много фибри и малко калории в препарат, който също е много богат.
Агнешко и зеле Те са две храни, с които кимионът се приготвя много добре, така че това ястие ще ви хареса.
В немската кухня, яхнии от Kummelkohl, рецепта, която съчетава тези три основни съставки.
В Норвегия едно от любимите му ястия е Fårikål, където разликата с предишната е основно в това, че вместо ким добавят зърна пипер.
Индекс на съдържанието
Съставки на яхния Kümmelkohl
Смеете ли да опитате? Съставките са предназначени за щедри порции за двама души. Тоест като основно ястие.
Ако трябва да готвите за повече вечери увеличете сумите в правилната пропорция.
| 750 грама | Агнешко рамо |
| 3 | Лук |
| 3 | Кайма скилидки чесън |
| 400 грама | Картофи |
| 500 грама | Зеле |
| 1 супена лъжица | Кимион |
| 1 супена лъжица | Млян черен пипер |
| 1 супена лъжица | Сол |
| 1 ч.л. | Мащерка |
| 250 мл приблизително. | Месен бульон |
Как да приготвим агнешка яхния и зеле от ким
- Нарязваме мазнината на агнешкото на много малки парченца и постното месо на кубчета от около 2 сантиметра.
- Обелваме лука и ги нарежете заедно със зелето на ивици, докато картофите, също обелени, ги правят на кубчета.
- Ние пържим парчетата мазнина в голяма тенджера и позлатяваме там леко кубчетата постно месо.
- Ние добавяме нарязан лук и скилидки чесън и ги запържете, докато лукът стане почти прозрачен.
- Подправяме със сол и черен пипер, добавете зелето с картофите, кимиона и мащерката.
- Наливаме месния бульон и покрийте тенджерата, оставяйки да ври един час.
- Ние коригираме точката на сол и готов за сервиране!
Информация за рецепта за яхния от агнешко и кимион
| Ниво на трудност | Лесно |
| Време за подготовка | 20 минути |
| Време за готвене | Един час |
| Ценова категория | € € € |
| Хранителна стойност на 100 грама | |
| kJ (калории) | 607 (145) |
| Протеин | 8,6 g |
| Въглехидрати | 5,5 g |
| Грес | 9,8 g |
Два варианта на рецептата
Има някои разновидности на рецептата за яхния от ким зеле и агнешко месо, в която вместо агнешко се използва просто кайма свинско, говеждо или смесено, а свинската мас се използва като мазнина.