Адекватното хранене е от съществено значение за Covid-19 "

Доминго Карера, специалист интернист по хранене в Медико-хирургичния център на храносмилателните заболявания, обяснява ролята на диетата срещу коронавируса

1- Трябва ли да се оценява недохранването в борбата срещу тази пандемия? С други думи, помага ли правилното хранене да се изправи срещу вируса и да успее да го победи?

значение

Вижте също

Здраве . Това е диетата на пациентите с Covid-19

Правилното хранене е от съществено значение за поддържане и подобряване на здравето ни като цяло. В случая на COVID 19 това е от съществено значение. Адекватната диета, която поддържа имунната ни система възможно най-силна (и нашата диета влияе много, за да постигнем това), ще позволи, че дори и да се заразим с коронавирус, можем да го предадем безсимптомно. Не забравяйте, че между 40-50% от заразените хора го предават безсимптомно и това е така, защото имунната система в крайна сметка побеждава вируса, който се намира в нашето тяло. Ето защо дори не им дава симптоми. Ако имунната ни система е слаба, инфекцията е по-вероятно да причини симптоми и при 20% тя ще стане умерена клинична картина, а при 5% тежка клинична картина.

2- Какви са диетичните препоръки при пациенти с covid 19 с леки симптоми у дома?

Би било да консумирате минимум 3 парчета плодове дневно, за предпочитане цитрусови плодове, киви, ягода, ананас или червени плодове; 2 или 3 порции зеленчуци, зелени, жълти и червени винаги и ежедневно; 2 дни риба минимум седмично, особено синя (пресен тон, сьомга, сардина, император, хамсия, хамсия); екстра върджин зехтин винаги и за всички ястия -; един или два дни бобови растения седмично (особено леща и нахут); между 10 и 20 бадеми, орехи или кашу дневно, като закуска между храненията; обезмаслени млечни продукти всеки ден, където не липсва кисело мляко на ден; яйце на ден; много умерена консумация на червено месо или колбаси (веднъж седмично); нула бърза храна, докато човек е с инфекцията, нула индустриални десерти (това може да бъде една или две унции черен шоколад на ден и веднъж седмично занаятчийски десерт); гответе повечето храни, не много салати или сурови; измийте всичко сурово със сапун и вода.

3- Защо трябва да избягвате удобни храни и бързо хранене?

Защото те не допринасят за нищо добро за здравето и много наситени мазнини, индустриални захари и хранителни добавки, които допълнително ще понижат защитните ни сили. Те също ни карат да наддаваме и наднорменото тегло създава вътрешно възпалително състояние, което допълнително понижава имунната ни система.

4- Пробиотиците или пребиотиците могат да представляват особен интерес?

Да, защото те са много важни за подобряване на имунната ни система и поддържане на чревната бариера непокътната и здрава, което ни предпазва от външни нашественици. Можем да си ги набавим с храна (кисело мляко или кефир) и плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Приемът на пробиотици на хапчета в продължение на много дни подред не се препоръчва. При план от 15 дни е достатъчно да поддържаме микробиотата в перфектно състояние.