9 приложения, които ще ви помогнат да имате по-устойчива диета; Критична храна

Няма нищо по-хубаво от това да седнеш на масата, за да се насладиш на вкусна храна. За да стигнем до този момент, първо трябва да преминем през пазара или супермаркета, да изберем храната, която ще купим, и по-късно да приготвим вкусно ястие в домовете си. Ако сте човек, загрижен за това, че знаете какво слагате в устата си, най-трудната част от целия този процес може да бъде намирането на храни, които са здравословни и уважаващи нашата планета.

Според данните на ФАО за 2050 г. населението на света ще надхвърли 9 000 милиона души и ще се нуждае от 70% повече храна. Освен това в света се губят 1300 милиона тона храна всяка година.

Виждайки тези цифри е ясно, че ако искаме да нахраним всички, без да изстискваме ресурсите на планетата, трябва да се храним по-устойчиво.

Мисленето за всичко това може да бъде поразително, когато сте в пътеката за консервиране и решавате какъв вид бобови растения да купите или решавате къде да ядете. За да ни помогне в това, мобилният ни телефон може да бъде най-добрият ни съюзник при навигацията в сложния свят на храната.

Избрахме 9 приложения, които могат да улеснят задачата за пълнене на хладилника ни:

помогнат

Това приложение има сътрудничеството на диетолога Хуан Ревенга и името му идва от „El Consumidor Consciente“. Тя се основава на предоставяне на хранителна информация от сканирането на баркода на хранителните продукти. Информацията, която те предлагат, се основава на рейтингите Nova и NutriScore, които класифицират съответно степента на обработка на храната и хранителните качества. Това приложение може да ни помогне да видим с различни очи храната, която имаме около нас, но както всичко останало, и вие трябва да използвате кокос (предназначен за игра на думи), защото поради системата за класификация, използвана от храни като "нулеви" безалкохолни напитки, те изглеждат по-здравословни, отколкото например зехтин.

Много подобно на предишното приложение, то работи по същия начин, тъй като дава информация за продукт чрез сканиране на баркода му. За разлика от El CoCo, който ви е дал само хранителна информация, това приложение оценява всяка храна от 1 (нездравословна) до 100 (много здравословна) въз основа на класификацията NutriScore (60%), ако съдържа добавки (30%) и ако е екологичен продукт (10%). Той ви предлага и здравословни алтернативи на сканираните продукти. Както при предишното приложение, не всичко, което блести, е злато и има храни, които се наказват за наличието на добавки, когато не са непременно вредни за здравето, много от тях се използват за по-добро запазване на храната.

Това приложение, създадено от известния диетолог и създател на движението Real Fooding, Карлос Риос, е едно от последните приложения, които са навлезли на пазара за сканиране на баркод на храни. Подобно на предишните две, те дават хранителни данни на храната и я класифицират според нивото на обработка: истинска храна, добре обработена и ултрапреработена. Той също така посочва дали са с високо съдържание на захар, калории, наситени мазнини или сол. За разлика от предишните две, той предлага социална част, където потребителите на приложението могат да споделят своя опит, както и рецепти.