8 рецепти за лесни супи; Арени Ициар
Продължавайки традицията на груповите рецепти в петък, тази седмица ще намерите 8 невероятно лесни рецепти за приготвяне на супи. Има студени супи и горещи супи, много лесни и преди всичко бързи.
Има два прекрасни прибора, които улесняват живота ви толкова много, когато става въпрос за приготвяне на супи.
Първият и може би най-важният е добър блендер, всеки блендер ще свърши работа, но добрият, освен че ще продължи по-дълго, ще се смеси по-бързо и по-добре от всеки друг.
Другата прекрасна посуда е тенджерата под налягане. Има съставки, на които се готви дълго време, но в тенджерата под налягане, както подсказва името, готвенето е много по-бързо, а също и благодарение на факта, че основно се приготвя на пара, обикновено е много по-меко. Тази машина е чудесна за готвене, която включва бобови растения или всякакъв вид месо.
Готови ли сте за 8 бързи и лесни супи?
Супа от пилешко къри
Това е флиртуваща версия на пилешкия бульон. Пилето се готви във вода с къри на прах, лук и малко кориандър. След като се свари, се разплита и се връща в бульона. Разликата с традиционния бульон е, че тук ще оставите бульона да намалее малко и след това да се свърже с кокосов крем.
Това е вкусен вариант, нискокалоричен и различен от традиционния пилешки бульон.
Домат и босилек
Оставете доматите, босилека, бялото вино и пилешкия бульон да се готвят в тенджерата под налягане за около 10-15 минути. След това смесете всичко и подправете със сол и черен пипер.
Искате да му придадете още по-вкусно докосване, когато сервирате, добавете супена лъжица маскарпоне или козе сирене.
Минестроне зелено
Обичам тази супа по две много важни причини. Първата е, че ми напомня за дядо ми, той обичаше добрата минестроне. Второто, тъй като е супа от племенници, правилото е, че можете да използвате всякакъв вид зелен зеленчук във вашата кухня.