8 добри идеи за децата да ядат повече плодове и зеленчуци като родители
Намерете много повече информация, предназначена за вас
Последвайте ни във Фейсбук!
Яденето на поне 400 грама (или около пет порции) плодове и зеленчуци на ден може да предотврати хронични заболявания като сърдечни заболявания, рак, диабет и затлъстяване, според наскоро публикуван доклад на Световната здравна организация. Представям си какво трябва да си мислите: да, здравословното хранене е важно, но пет порции не са ли много? Как ще накарам всички в семейството ми да ядат толкова много?
Вярно е, че понякога е много трудно да включите повече плодове и зеленчуци в ежедневната диета - шоколадът или тортата са по-изкусителни от ябълката, както за най-възрастните, така и за най-малките - но не е невъзможно да се следват някои практически и творчески идеи. Вижте тези осем препоръки, за да сте сигурни, че малките в къщата имат по-питателна диета с витамини, минерали и фибри, които са им необходими, за да станат силни и здрави.
1. Първа спирка: пазарът
Тази препоръка може да е малко очевидна, но всъщност не е така. Веднага щом стъпите в хранителния магазин или килера, отидете първо до зоната за производство. Изберете с детето си тези, които познават, и го насърчавайте да открие вкуса на онези, които още не е опитал, докато му разказвате любопитства и истории. Проучванията показват, че децата, които избират зеленчуци, са склонни да ядат повече от тях.
2. Правете това, което казвам, и това, което правя
Първият пример, който детето ви следва, сте вие. Ако сами ядете плодове и зеленчуци, вероятно ще им дадете добър стимул да направят същото. Можете дори да го лекувате от чинията си. Ако децата ви придружават в кухнята и ви помагат да приготвяте храна, може също така да им помогне да виждат зеленчуците по различен начин. В YouTube можете да намерите много видеоклипове и уроци с практични и хранителни рецепти, точно както в кухненските приложения на вашия телефон.
2. Винаги наблизо
Пригответе закуски и леки закуски с плодове и зеленчуци, измити, нарязани и готови за консумация, като мини-морковени пръчици или някои вкусни порции манго. Оставете ги в хладилника или хладилника, пред очите на всички. Американската педиатрична асоциация препоръчва например да имате на разположение по-малко чипсове, бисквитки и бонбони. Ако тези лакомства са извън полезрението или дори не са у дома, детето ви може да поиска по-малко.
3. Салати и зеленчуци, на купчинки
Добавяйте салати и зеленчуци към всяко хранене, като използвате пресни и разнообразни съставки. Те могат да придружават месо, риба, тестени изделия, пици, шишчета, ориз и др. Превръзките помагат салатите да станат по-изкусителни и ароматни, но е важно да научите детето си да добавя точното количество и да не прекалявате. Зелените или жълтите листни зеленчуци, като спанака, са много добър източник на витамин А и не изискват готвене, просто ги измийте правилно. Можете дори да получите тези, които вече са измити преди това. Пиците са вкусни сами по себе си, но още повече, когато отгоре имат сотирани зеленчуци. Също така има ястия, които сами по себе си съдържат добър източник на зелени листа като лазаня и тортили със спанак.