7 здравословни алтернативи на ориза
Оризът е една от най-лесните за приготвяне и получаване храни, тъй като не само ви оставя много сити, но и цената му е много ниска. Включването на ориз във всичките ви ястия, особено в бялото, може да се отрази неблагоприятно на вашите диетични цели.
Ако искате да намалите количеството калории или въглехидрати в храната си, трябва да изберете друга алтернатива за заместване на ориза. За да направите това, можете да изберете храни като пълнозърнести храни, но има много повече възможности и можете да изберете тази, която най-много ви подхожда.
Показваме ви 7 здравословни алтернативи на ориза.
7 алтернативи на ориза
1. Киноа
Киноата придобива подобен вкус на пълнозърнестите храни, след като е приготвена, но истината е, че това е само вид семена, които са без глутен и с повече протеини от обикновения ориз.
Използването на половин чаша или 90 грама варена киноа в храната ви осигурява 45 грама протеин, два пъти повече от това, което би осигурил белият ориз. Какво още, киноата е напълно протеин, което означава, че съдържа всички основни аминокиселини, от които тялото ви се нуждае ежедневно. Всъщност, ако сте приели вегетарианството като начин на живот, това е отличен вариант за неговите предимства.
2. Карфиолов ориз
Тази опция е отлична за заменете традиционния ориз, тъй като е с ниско съдържание на калории и въглехидрати. Вкусът му е фин и гладък; докато структурата и външният му вид са подобни на тези на обикновения варен ориз.
Този ориз е много популярен за хората, които възприемат диетата Кето като начин на живот. Само в половин чаша или 60 грама ориз карфиол получавате 13 калории. Ако сравните това със 100-те калории, които предоставя една и съща порция традиционен ориз, ще се радвате да изберете здравословния вариант.
За създайте карфиолов ориз, Трябва да нарежете главата на карфиол на малки парчета или да ги обработите. След това варете сместа на умерен огън с малко масло, докато карфиолът стане по-мек на допир и придобие кафеникав цвят.
Ако не искате да готвите, можете да си купите и карфиолов ориз на пазара.
3. Броколи ориз
Подобно на рецептата по-горе, тази опция използва друг зеленчук и създава здравословна алтернатива на ориза. В този случай половин чаша или 60 грама ориз от броколи ще ви дадат 15 калории и 2 грама фибри.