7 причини да въведете биологични продукти във вашата диета
МАДРИД, 5 (ШАНС)
В последните години, биологични продукти (наричани още органични, екологични или биологични) са имали огромен растеж у нас. Те са преминали от смятан за гурме, скъп и ексклузивен продукт в специализирани магазини, до често срещани в пазарската количка, с голямо разнообразие от референции, на достъпна цена и лесни за намиране във всички видове магазини и големи повърхности.
Това не е повече или по-малко ефимерна мода. Търсенето се увеличава всеки ден, защото също информираността на обществото е по-голяма и сигурността, че тези продукти са по-здравословни за хората и еднакво полезни за животните и околната среда. И за щастие все повече марки споделят тази екологична философия.
Но, Какво точно е органичната храна? Тези 100% естествени храни, които се получават без използване на химикали на всички етапи: от растеж (на зеленчуци и животни) и производство, до разпространение. Тези органични процеси са абсолютно уважителни към природата и към хората и следователно осигуряват голям брой ползи. За да разберем причините, поради които трябва да ги включим в нашата диета, разговаряхме с Vrai, пионерска марка и лидер в производството на биологични млечни продукти, който обобщи в тези седем ключа защо трябва да приемаме биологични продукти:
Те не използват консерванти или оцветители, както и антибиотици, химически торове или пестициди. Въпреки че последните предотвратяват болести и вредители, те могат да бъдат податливи на оставяне на следи от токсични остатъци, които са вредни за нашето здраве; всъщност много специалисти ги смятат за причина за някои заболявания като главоболие, сърдечни проблеми, астма, алергии, остеопороза и дори хиперактивност или рак.
И обратно, органичната храна няма отрицателно въздействие върху нашия метаболизъм тъй като, тъй като нямат синтетични следи, те се усвояват по-добре. Освен това те имат повече хранителни вещества, благодарение на използването на естествени торове, с повече витамини, минерали и антиоксиданти; и по-високо качество на въглехидратите и протеините, в случай на месо.
2. ЗА НЕЙНИЯ ГОЛЕМ РАЗМЕР НА ПЕЧЕЛИ
Те са сезонни продукти. Тоест продукти, които се срещат естествено през всеки сезон и поради това не се нуждаят от добавки за по-късно консервиране. И освен това са по-богати на хранителни вещества.