7 пълнозърнести храни, най-добрият ви дневен принос • El Nuevo Diario
Препоръчително е да изберете пълнозърнести храни за закуска или поне едно, което съдържа голямо количество от тях.
16 февруари 2016 г., 12 ч.
Шефът на здравеопазването и храненето в Nestlé, Анабел Арагон, настоява за важността на яденето на зърнени храни в нашето ежедневие: „Те са въглехидрати, те ни осигуряват енергия и следователно са най-добрият бензин за функционирането на нашето тяло“. Зърнените култури също са силно препоръчителни, защото ни осигуряват протеини и съдържанието на мазнини е много ниско.
Освен това те се открояват с високото си съдържание на фибри, витамини - като фолиева киселина - и минерали като калий, фосфор, магнезий и желязо. Зърнените култури се свеждат не само до ориз или пшеница, но също така царевица, ечемик, ръж и други продукти, които се произвеждат от тях като хляб или тестени изделия.
Пълнозърнести зърнени култури, най-добрите
Експертът по хранене настоява, че пълнозърнестите храни и продуктите, направени с тях, имат дори повече съдържание на фибри, витамини и минерали, отколкото рафинираните зърна.
1. Богат на фибри