7 дни без захар или брашно Списание Mujeres y Madres
Когато ми хрумна да помоля за помощ на стената си във Facebook, за да направя списък с предизвикателствата, които бихме могли да направим сред момичетата от списание Mujeres y Madres, никога не съм очаквал такъв брой отговори. Списъкът с предизвикателствата, които сме натрупали, е огромен (както можете да си представите) и между нас ги разделяме според предпочитанията си, желанието си да си навлечем проблеми и силата на волята.
Тъй като съм смел човек, реших да направя две едновременно (olé tú Pilar) и си запазих предизвикателствата да бъда 7 дни, без да ядете захар и също така да не ядете брашно и производни (тестени изделия, хляб и др.)
Защо така? ще се чудите ... е, много просто.
Захарта вече се смята от много експерти за едно от най-опасните лекарства на нашето време (дори повече от кокаина) поради високата си сила на пристрастяване и най-вече заради „чувството за безвредност“, което кара всички да го приемаме, без да мислим много. в това, което правим. Той причинява опасно усещане за благополучие, защото стимулира мозъчните възнаграждаващи неврони чрез освобождаване на допамин (точно както другите лекарства) и ни приканва да искаме още.
Не че искам да бъда алармист, нищо не е по-далеч от намерението ми, но аз го обмислям захарта изобщо не ми носи полза И всъщност признавам, че съм пристрастен към него, така че това предизвикателство ми даде мотивация да напусна веднъж завинаги.
Както и да е, приканвам ви да разберете по тази тема, ако смятате, че се интересувате. Има много интересен документален филм, който разказва за пристрастяването към захарта въз основа на разследване, проведено през 2007 г. в университета в Бордо.
От друга страна, въпреки че не съм целиакия, открих, че брашното (особено пшеничното брашно) ме кара да се чувствам ужасно, кара ме да се чувствам подут и имам много тежки храносмилания, така че се възползвах от ситуацията, за да го премахна и от диета.
Главоболие
Едно от първите неща, които усещате, когато „сваляте“ захар, е, че ви боли главата.
Всъщност много експерти препоръчват постепенно премахване на захарта от диетата, за да се избегне този неприятен синдром на отнемане, но тъй като аз съм толкова груб, направих го внезапно, от един ден на следващия.