6 зеленчукови крема, които ви помагат да отслабнете
Включването на тези ястия в диетата ви е добър навик и не само защото тези кремове са най-леките и здравословни, но и защото ви помагат да отслабнете, тъй като се чувствате сити много по-рано.
7 декември 2020 г., 15:35
Храносмилателни: тиква + морков + босилек
Тиква, отлично регулатор на храносмилателната система, носи много аминокиселини и витамини А и В и почти никакви калории. "Докосването" на босилека също благоприятства храносмилане.
Как да го приготвите:
- Обелете и нарежете лука и чесъна. Обелете 4 моркова и ги нарежете на филийки. Измийте и обелете домат и голямо парче тиква и ги нарежете на малки кубчета.
- Задушете лука с малко олио, добавете чесъна, моркова и тиквата. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
- Добавете половин литър зеленчуков бульон и гответе 10 минути. Добавете домата и гответе още 5 минути. Прекарайте зеленчуците през каша или каша.
- Поставете крема в купички, нарязайте на ситно няколко листа босилек и поръсете с тях отгоре. Сервирайте горещо.
Диуретик: Карфиол + праз + ябълка
Празът благоприятства елиминиране на течности и токсини на организма. Поради високото си съдържание в вода и калий Y. нисък прием на натрий, карфиолът също е много диуретик. Хистидинът в ябълката стимулира секреция на стомашен сок и улеснява храносмилането на карфиола.
Как да го приготвите:
- Измийте около килограм карфиол и отстранете цветовете му. Обелете три ябълки и ги нарежете на кубчета. Резервация.
- Запазете няколко кубчета ябълка, за да украсите. Измийте и нарежете праз на ситно.
- Задушете праза в тенджера с малко олио и, когато стане прозрачен, добавете карфиола и ябълката. Покрийте със зеленчуков бульон, подправете и гответе, докато карфиолът омекне.
- Смесете зеленчуците с ябълката с пасатор, докато стане много фин и сервирайте в отделни купички.
- Запечете запазените ябълкови кубчета в горещ тиган и ги използвайте за украса.
Богато на калций: спанак + целина + мляко
Добавете малко мляко придава повече консистенция на крема и му придава a допълнителна доза калций. The спанак, Какво те също осигуряват този минерал толкова необходими за нашите кости, са богата на витамини. Ние подчертаваме витамин К, което спомага за задържането на калций в костната матрица. Избягвайте ги, ако страдате от артрит или подагра.
Как да го приготвите:
- Обелете и нарежете лука. Накълцайте на ситно целина и изплакнете 250 г пресен спанак.
- Задушете целината и лука в тенджера с малко зехтин. Налейте половин литър зеленчуков бульон и оставете да заври. Добавете листата спанак.
- Оставете да се готви 15 минути, добавете две чаши обезмаслено мляко, подправете и гответе още 5 минути.
- Смесете зеленчуците с пасатора до консистенцията на сметаната и коригирайте солта.
- Сервирайте в отделни купички, поръсете с малко магданоз и сервирайте с малко препечени крутони.