6 източника на въглехидрати, които не ви правят мазнини - по-добре със здравето
Често пъти, когато хората се подлагат на диета, първото нещо, което правят, е да се отрежат от хляба, тестените изделия и ориза, но наистина ли е необходимо и ефективно? Всички ли въглехидрати се угояват? Вярвате или не, има въглехидрати, които не ви напълняват и че можете да ядете без проблем, дори ако се опитвате да отслабнете.
Какво представляват въглехидратите?
Въглехидратите са биомолекули, които също приемат имената на въглехидрати, въглехидрати, захари или захариди. Основната му функция в организма на живите същества е да допринасят за съхранението и получаването на енергия веднага, особено на мозъка и нервната система.
Разлика между прости и сложни въглехидрати
Трябва да се научите да правите разлика между просто и сложно. Простите въглехидрати са тези, които бързо се усвояват от тялото осигурява незабавна енергия и захар.
Въпреки че се считат за "лошите, много лошите", истината е, че, в рамките на прости въглехидрати не само са рафинираните захари или индустриалните сладкиши, но и плодовете и зеленчуците, храни, които трябва да консумирате обилно поради приноса на витамини, фибри и минерали.
От друга страна, сложни въглехидрати имат разклонена молекулярна структура, което кара тялото да ги усвоява по-бавно, като по този начин се избягват така наречените захарни пикове. Те присъстват в храни като пълнозърнести храни, ядки, пълнозърнести макаронени изделия или бобови растения.
Защо да не премахнем всички въглехидрати от диетата?
Протеиновите диети се основават на пълното отсъствие на въглехидрати с намерение да доведе тялото в кетоза. За какво е предназначена кетозата? Че тялото получава нужната енергия от мастните резерви, което би спомогнало за отслабване.
Въпреки това, този тип протеинова диета може да бъде ефективен в краткосрочен план, има хора, които не са в състояние да се откажат от въглехидратите, както се чувстват:
Също така трябва да се има предвид, че диетите, които потискат въглехидратите и увеличават твърде много протеините в крайна сметка са много опасни за тялото и в допълнение, те биха могли да произведат страховития "ефект на отскок".
Източници на въглехидрати, които не ви напълняват
Нека да видим кои са източниците на въглехидрати, които, консумирани в рамките на балансирана диета и умерено, не ви правят дебели.
1. Пълнозърнест хляб
Пълнозърнестият хляб е този, който се прави с пълнозърнести брашна като пшеница, ръж или спелта. Пълнозърнестото брашно съдържа по-малко въглехидрати и има повече хранителни вещества (протеини, фибри, лутеини и фосфохолин), витамини и минерали, които са особено полезни за вашето здраве.
Също така, въпреки че самият пълнозърнест хляб не ви помага да отслабнете, да, вярно е, че това е много засищаща храна което ви позволява да контролирате апетита си, като по този начин избягвате възможни запои, които не се препоръчват.