6 храни за есен; или пълни със здраве
Актуализирано на 22 януари 2020 г., 17:54
Бета каротини, фибри, желязо, витамин С ... Тези сезонни храни ни предлагат всички хранителни вещества, за да се справим с промяната на сезона в най-добра форма.
Кафяв ориз, за да балансирате настроението си
Между яденето на бял или кафяв ориз има бездна. Не само за този по-интензивен вкус на цялото жито. Също и за своите хранителен принос и неговия балансиращ ефект.
Запазвайки триците, кафявият ориз задържа много хранителни вещества, които се губят в белия цвят. Допринася шест пъти повече магнезий, четири пъти повече витамин Е, три пъти повече фибри и фосфор и наполовина повече калий. Освен това утроява витамините от група В.
Неговите въглехидрати осигуряват енергия постепенно и заедно с витамините от група В и триптофана допринасят за психическа стабилност.
Ако е придружено от бобови растения, неговите протеини се използват повече (8%).
Киви, пълен с витамин С
Най-доброто ви време е сега, през есента, точно когато витамин С е най-необходим укрепване на защитните сили. И е, че едно киви ви дава толкова витамин С, колкото портокал: всичко, от което се нуждаете на ден!
Освен това ви осигурява добри дози от витамин Е, флавоноиди и каротеноиди които допълнително подобряват тази защита.
Сякаш това не е достатъчно, това ви помага избягвайте запек, тъй като фибрите му (3,4%) оказват ефективен регулаторен ефект.
Сърцеустойчиви ядки от орехи
Орехите от орехи са с произход от Съединените щати, където вече са били консумирани от американски индианци. Въпреки че днес по-голямата част от световната реколта идва от там, сега те се отглеждат и у нас. Неговата маслен вкус Той е високо ценен в сладкарството.
Има богата на олеинова киселина, същите мононенаситени мазнини, които правят зехтина толкова здравословен и подобрява съотношението на HDL към LDL холестерол. Но те също така осигуряват добро съотношение на омега-3 и омега-6.
Защитната му сила се увеличава от богатите му фибри (9,6%) и антиоксидант витамин Е: 30 g покриват 10% от дневните нужди.