5 вечери r; ред и светлина за лятото

Актуализирано на 14 октомври 2020 г., 12:16

Ако не ви се усложнява или ви се налага да мислите какво да хапнете за вечеря, ето пет лесни и здравословни летни рецепти, по една за всеки ден от седмицата. Поход!

Последното нещо, което искате през тези месеци, е да прекарвате много време в кухнята. Лятното готвене трябва да бъде лесно, бързо, прясно: салати, студени кремове, много плодове и зеленчуци ...

За много от нас най-трудното ястие за деня е вечерята, особено ако искаме да правим леки и здравословни вечери. След като прекарваме толкова време вкъщи, искаме да се насладим на слънцето и хубавото време и удължаваме времето за връщане. Веднага щом се приберем гладни, отваряме хладилника и идва въпросът за милион долара: "Какво ще вечеряме? ". Звучи ли така?

Тук, както винаги, ако искаме придържайте се към здравословното хранене и намалете стреса, най-хубавото е да се планираме и организираме, особено ако имаме деца или ако не сме на почивка и трябва да работим на следващия ден.

Бързи и лесни летни вечери

Има два варианта да се организираме: можем да ускорим подготовката и да оставим ястията или техните основи, приготвени или научете се да правите бързи ястия, които можем да приготвим за 10 или 20 минути. Но независимо дали отделяме ден за авансиране на вечерите или правим експресно ястие, основното е да знаем какво ще готвим и по този начин да имаме съставките у дома.

Какво можем да приготвим Те са всякакви спредове; растителен протеин като бургери, тофу или темпе на скара; и сосове. Можем да оставим зеленчуците измити, за да направим салата или печени зеленчуци. Сред бързите ястия, които най-много харесвам, са студени кремове, салати, пържени картофи ...

Тук ще видим пет бързи рецепти за всеки ден от седмицата. Някои изискват предварителна, но проста подготовка, която можете да държите в хладилника.

Спагети от тиквички със сос от авокадо

Спагетите от тиквички с този сос са много просто ястие, което се приготвя само за 10 минути. Можем да ги консумираме суров или тиган.

Ако готвим за деца или спортисти, можем да заменим тиквичките с традиционна паста или използвайте половината тестени изделия и половината зеленчуци.

За да стане още по-бързо, Можем да приготвим спагетите от тиквички до 2 дни преди това и да ги оставим сурови в контейнер в хладилника.

Съставки (1 човек):

• 1 малка тиквичка
• Екстра върджин зехтин
• Сол

За соса:

• 1 зряло авокадо
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 1 шепа босилек, магданоз или кориандър
• 1 скилидка чесън
• 1 супена лъжица лимонов сок
• Веган пармезан
• Сол

подготовка:

1. Направете спагети от тиквички. Измийте тиквичките, отрежете краищата и направете спагетите с помощта на спирализатор. Ако го нямате, можете да използвате белачка за картофи и да направите по-широки панделки, като юфка.
2. Пригответе соса от авокадо. Отстранете пулпата от авокадото и намачкайте с останалите съставки, с изключение на веган пармезан.
3. Загрейте 1 супена лъжица зехтин в малък тиган и задушете спагетите с щипка сол около 2 минути.
4. Сервирайте спагетите със соса и веган пармезана.

Гапачо от нектарин с пикантно докосване

The гаспачо или друг студен крем те са може би най-бързите вечери за лятото. Вкусно, освежаващо и успокояващо едновременно. Просто смесете пресни зеленчуци и зеленчуци и готово.

Това е едно пикантна сладка версия с нектарин, чили и кориандър. Ако сме по-гладни, можем да го сервираме с топинг, богат на протеини като ядки, печен нахут, тофу и др.

Съставки (2 души):

• 3 зрели домата
• 1 нектарин
• 1 краставица
• 1 скилидка чесън
• 1/4 от лука
• 8 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 2 супени лъжици ябълков оцет
• Сол
• Щипка чили
• Свежа кориандър за сервиране

---