5 рецепти за месо за любителите на бирата
Месните продукти предлагат безброй възможности в кухнята, ястия и препарати, които са високо ценени от традиционната култура, от най-добрите готвачи и от диетолози от цял свят. Но освен това, сдвояване на месо те са свят, пълен с възможности. Не говорим само за вина, бирата също може да бъде отличен съпровод на нашите ястия. Октомври е месец, особено отбелязан в календара за любителите на Бира. Известният немски Октоберфест винаги е бил добра причина да проучи гастрономическата широта на тази ценена напитка и не само в кухнята на тази страна, но нашите продукти (а националните меса са идеален пример) предлагат богати и здравословни предложения с тези, които изживейте това парти в собствения си дом. И то в подобрена версия! Но тази комбинация от бира и месо е подходящ избор за всички месеци от годината.
Бирата е натурален продукт какво можете да допринесете ечемик или пшеница и високото съдържание на витамини на масата. Въпреки това, бирата има алкохол, така че консумацията й трябва да бъде умерена и Трябва да се комбинира с храни, които наистина осигуряват онези свойства, които бирата няма.. The месо е една от тези перфектни храни, за да се насладите на здравословно сдвояване.
Поради органолептичните си качества и двата продукта могат да се комбинират с различни нюанси и усещания. След това съставяме рецепти от пет вида меса и пет вида бира, които се сдвояват отлично.
1. Телешки бузи
Тази класика на испанската кухня може да върви много добре с a черна бира.
За да приготвите ястието, първо трябва да маркирате говеждото месо на дъното на саксия. Резервирайте бузите и в същото масло задушете лука, чесъна, моркова и праза.
Добавете дафинов лист и залейте с две чаши червено вино, оставяйки целия алкохол да се изпари. След това добавете бузата, която сте запазили. Покрийте с добър телешки бульон и оставете да къкри, докато месото стане точно. Натрошете соса, чинията ... и се насладете.