5 причини да добавим рукола към нашата диета

Това е един от най-пълноценните зеленчуци, за които се грижите за здравето си, с множество приноси за сърдечно-съдовата система и противоракови свойства.

The рукола това е много специален зеленчук. Той има много особен вкус и има големи предимства за нашето тяло. Той е възникнал в района на Средиземно море, но се комерсиализира по целия свят, като типична съставка за салати и сандвичи.

рукола

1. Предотвратява рак
Съдържайки сяра, както всички кръстоцветни зеленчуци, той има силата да се бори с ракови заболявания като хранопровод, простата или панкреас. Този минерал, освен че му придава леко горчив вкус, може да инхибира ензима хистон деацетилаза (HDAC), участващ в развитието на ракови клетки.

2. Предотвратява остеопорозата
В допълнение към предимствата, които вече споменахме, той има високо съдържание на витамин К, което намалява риска от фрактури на костите и осигурява необходимата дневна доза калций.