5 неща, които може да не знаете за италианския ресторант Pizza Margherita La Tagliatella
Днес ние посвещаваме своето пространство на едно от най-известните и представителни ястия от италианската кухня: Пица Маргарита. От неаполитански произход, той е преминал границите на Италия и може да бъде намерен практически по целия свят, както в нашите ресторанти!
Какво мислите, ако ви разкажем 5 любопитни неща за тази пица, които може би не сте знаели?
- Pizza Margherita е първата, която включва известното сирене сред съставките си моцарела, които биха придружили повечето от пиците, създадени след това. Днес тя присъства в много пици.
- Произходът на Pizza Margherita датира от 19-ти век, по-специално от 1889 г., когато е изобретен от италианския готвач Рафаеле Еспозито за да изненада италианската кралица със същото име.
- Точно тя беше, Маргарита ди Савойя, много обичаше да готви, който искаше да знае прочутата неаполитанска гастрономия и Еспозито използва цялото си творчество, за да впечатли своята кралица.
- Очевидно италианският готвач получи страхотна „награда“ от кралицата, която присъди на пицарията си печат на царственост.
- Съставките на Pizza Margherita представляват цветовете на Италианско знаме и следователно обикновено се прави с моцарела (бяла), босилек (зелена) и домат (червена).
Като най-представителната пица на красива Италия, тя не може да липсва в менюто ни. Върху тънко тесто и със 100% италиански продукти като домат Campania Fuzzer, ние правим тази рецепта една по една Tradizionale. В допълнение, тази пица се използва широко като основа, за да накара много други и пицариите по света да добавят съставки към своите творения, с намерението да обогатят оригиналния продукт. Резултатът е безкрайни пици, всяка по-вкусна. Коя е вашата любима?
40,8517746, 14,2681244
Pizza Margherita е изобретение на италиански готвач, за да забавлява кралицата на Италия, Margherita di Savoia.