5 ключа към диетата - здравословни навици за хората с шизофрения
Избор на диета, богата на фибри.
Фибрите са много важна храна в диетата по няколко причини, като облекчаването на запек, скоростта, с която осигурява усещане за ситост (което ни кара да ядем), понижава нивото на холестерола в кръвта, контролира нивата на захарта, предотвратява хемороиди и намалява риска от чревни разстройства и рак на дебелото черво.
Храни, богати на фибри:
Зеленчуци (Маруля, манголд, сурови моркови, спанак, варени нежни зеленчуци, като аспержи, цвекло, гъби, ряпа и тиква, броколи, артишок, тикви, сладки картофи и зелен фасул, зеленчукови сокове ...).
Зеленчуци, като леща, черен боб, сушен грах, боб, лима и нахут, слънчогледови семки, бадеми, шам-фъстъци и пекани.
Плодове: Ябълки и банани (банани), праскови и круши, мандарини, сливи и горски плодове, смокини.
Зърнени храни, пълнозърнести хлябове (рула също), кафяв ориз, пуканки, зърнени храни с високо съдържание на фибри, пълнозърнести тестени изделия.
Диета с ниско съдържание на мазнини.
Малко количество мазнини в диетата е необходимо за здравето, тъй като мазнините съдържат витамини А, D, Е и К. Въпреки това, прекомерната консумация може да доведе до затлъстяване, рак и сърдечни заболявания. Храните с високо съдържание на мазнини съдържат най-много калории.
Има разлика между два вида мазнини: наситени и ненаситени.
Най-малко здравите са наситен, които са тези, които са твърди при стайна температура. Те повишават нивата на холестерола и може да причини различни смущения в кръвообращението.
Храни с високо съдържание на наситени мазнини: пълномаслено мляко, кремове, сладолед, мазни сирена, масло, свинска мас, червено месо ...
Мазнините ненаситен те са по-здрави, но все пак трябва да се приемат умерено. Те имат особеността да намалят нивата на холестерола в кръвта, поради което се считат съюзни мазнини на сърцето. Наред с въглехидратите, мазнините са едни от нашите основни източници на енергия.
Храни, богати на ненаситени мазнини: зехтин и рапично масло, маслини, ядки (шам фъстъци, бадеми, лешници, макадамия, кашу, орехи, фъстъци), авокадо, шафран, слънчоглед, царевица и соя.