5 храни за ядене и 6 храни за избягване, за да се предотврати и обърне диабетът
5 храни за ядене и 6 храни за избягване, за да се предотврати и обърне диабетът
Диабетът е водещата причина за смърт поради тежките усложнения от диабет, удвоява риска от инфаркт и инсулт, както и причинява проблеми с бъбреците и нервите, наред с много други неща.
Диабетът тип 2 почти винаги е заболяване на начина на живот - изборът ни на храна може да предотврати или насърчи инсулиновата резистентност и диабет като резултат. Опустошителните усложнения и преждевременните смъртни случаи, свързани с диабета, могат да бъдат предотвратени.
Вижте как да се храните, за да предотвратите диабет и как да се храните, ако имате диабет.
5-те най-добри храни за диабетици и за предотвратяване на диабет
Много конвенционални диети за диабет разчитат на месо или зърнени храни като основен източник на калории. Тези стратегии обаче имат сериозни недостатъци.
Храните с високо съдържание на хранителни вещества и с нисък гликемичен индекс (гликемичен товар) са оптималните храни за диабетици и тези храни също помагат за предотвратяване на диабет на първо място.
1. Зелени зеленчуци
Зелените зеленчуци с гъста хранителна стойност (листни зеленчуци, кръстоцветни зеленчуци и други зелени зеленчуци) са най-важните храни, върху които трябва да се съсредоточите, за да предотвратите и обърнете диабета.
По-голямата консумация на зелени зеленчуци е свързана с по-нисък риск от развитие на диабет тип 2, а сред диабетиците по-голямата консумация на зелени зеленчуци е свързана с по-ниски нива на HbA1c.
Неотдавнашен мета-анализ установи, че по-високият прием на листни зеленчуци е свързан с 14% намаляване на риска от диабет тип 2.
Едно проучване съобщава, че всяка дневна порция листни зеленчуци води до намаляване с 9% на риска.
2. Зеленчуци без нишесте
Зеленчуци без скорбяла като гъби, лук, чесън, патладжан, чушки и т.н. са основни компоненти на диета за профилактика на диабет (или обръщане на диабет).
Тези храни имат почти несъществуващ ефект върху кръвната глюкоза и са пълни с фибри и фитохимикали.
3. Фасул
Фасулът, лещата и другите бобови растения са идеалният източник на въглехидрати.
Фасулът е с ниско гликемично натоварване поради умерените си протеини и изобилие от фибри и устойчиво нишесте, те са въглехидрати
Това намалява количеството калории, които могат да бъдат усвоени от зърната; Освен това устойчивото нишесте се ферментира от бактерии в дебелото черво, образувайки продукти, които предпазват от рак на дебелото черво.
Следователно консумацията на боб и бобови растения е свързана с намален риск от диабет и рак на дебелото черво.
4. Ядки и семена
Орехите са с ниско гликемично натоварване, насърчават загубата на тегло и имат противовъзпалителни ефекти, които могат да предотвратят развитието на инсулинова резистентност.
Установено е, че има 27% намаление на риска от развитие на диабет при хора, които ядат пет или повече порции ядки на седмица.
Сред хората, които вече са имали диабет, същото това количество намалява риска от сърдечни заболявания от диабет с 47%.
5. Пресни плодове
Плодовете са богати на фибри и антиоксиданти и са богата на хранителни вещества опция за задоволяване на сладкия апетит.
Яденето на три порции пресни плодове всеки ден е свързано с 18% намаляване на риска от диабет.
За тези, които вече са диабетици, се препоръчва да консумират плодове с ниско съдържание на захар като плодове, киви, портокали и пъпеш, за да минимизират гликемичните ефекти.
6 Най-лошите храни за диабетици и за предотвратяване на диабет
Най-лошите храни за диабет, храни, които повишават кръвната захар