3 зимни салати, за да се храните добре през студените месеци; или
Актуализирано на 5 януари 2021 г., 13:06
Салата през зимата не е много апетитна, свързваме ги със студени ястия и летни ястия. Възстановете ги и се погрижете за диетата си през студените месеци.
Възможно е с ниски температури, дъжд и тъмни дни най-малкото, което искате е да приготвите салата, че свързваме най-много с лятото и прохладата.
The сурови зеленчуци те са важна част от балансираната диета и салатите са най-добрият начин да ги ядете. Тогава какво правим?
Зимни салати, които няма да ви оставят гладни
Е, много е просто: подгответе се зимни салати комбиниране на пресни листа и варени храни, приготвяне на топло ястие, което придружава всяко хранене и не ни мързи да приготвяме или ядем.
Стенописите
Възползвам се от сезонни зелени и зелени и тези, които имаме на разположение целогодишно: нежни филизи от цвекло и спанак, маруля от всякакъв вид, рукола, агнешка салата и др. Те ще бъдат основата на салатите, дори ако ги приготвяме по други начини.
Добавете и кълнове домашно приготвени или закупени: соя, люцерна, лук, броколи, леща ... Те осигуряват допълнителен вкус и текстура и се съчетават както със студени, така и с топли ястия.
Сезонен календар: какви плодове и зеленчуци да ядете всеки месец
Умереният
Остатъци от други ястия Те са чудесни за тези случаи, особено ако са кафяв ориз, други пълнозърнести храни, киноа, пълнозърнести тестени изделия и варени бобови растения. Шепа от всеки от тези елементи работи перфектно за нас (или комбинация от тях).
Също варени или печени картофи, моркови, сладки картофи, карфиол и тиква. The зеленчуци Като цяло са чудесни за салати, така че ако имате вече приготвени, печени или приготвени на пара, възползвайте се от това.
Ако нямате нищо приготвено, е подходящ момент да го направите, от какво можете да се възползвате за салати от по-късни дни или за други ястия.
Как да използваме добре остатъците (и да не губим храна)
Сосове и дресинги
Вместо да избирате за пресни, студени сосове и дресинги, изберете по-плътни сосове, които могат да се закалят. Например тахан или доматен сос.
Избягвайте сосове, които могат да се отделят в жегата (растителна майонеза например) или че изобщо не са много люти (винегретът е редовен).
Иновирайте с кремове с ядки и бобови растения като хумус или фъстъчено масло и се възползвайте от кремообразната текстура на авокадото, за да направите сос за минута, просто го намачкайте с вилица.