23 рецепти за наслада на плодовете, зеленчуците и зеленчуците на пролетта
Преди няколко дни ви разказахме за ползите, които ни носят пролетни плодове, зеленчуци и зеленчуци: ягоди, череши, аспержи, моркови. Те са в най-добрия си момент на консумация и е добра идея да ги включите в нашите ястия.
Добавянето на растителни храни към нашата диета гарантира добра доза, особено на витамини, антиоксиданти и фибри. Освен това, при хубаво време изглежда, че искаме повече да включваме тези храни в нашата диета, било то в първите или вторите ястия, в богатите десерти на плодова основа или дори в вкусните смутита, в които можем да комбинираме различни плодове и зеленчуци.
Рецепти със сезонни плодове през пролетта
Сладка от кейл, масажирана с боровинки, фета, бадеми и дресинг от кайсии: тук кайсията е част от дресинга. Въпреки че в рецептата се препоръчва да се използва компот или конфитюр, можем да го направим по-здравословен, като създадем лек кайсиев крем, като го прокараме, след като е нарязан, през миксера.
Салата от ягоди, спанак и козе сирене с ягодов винегрет: ягоди, спанак и козе сирене са една от най-богатите и свежи комбинации, които можете да опитате на тези дати.
Гаспачо от череши със сирене и аншоа: ястие като нашето като гаспачо допуска много модификации, ако включим различни плодове. Това, направено с череши, има интензивен и много характерен вкус.
Рибни филета в сливов сос: защото плодовете също могат да бъдат част от основните ястия на ястието, дори и да е под формата на сос. В този случай избрахме мека риба като мерлуза, която на сливите ще придаде вкус и индивидуалност.
Кростини или сладко-вишневи тостове с козе сирене: оригинално и много вкусно предястие, с череши, мариновани в мед и сос Уорчестър.
Гаспачо с праскова: друга идея за гаспачо с плодове, този път с праскова, която ще добавим към традиционната рецепта. Ако искате още идеи за рецепти за гаспачо с плодове, можете да ги намерите тук.
Препечени филийки с кайсии, печени с козе сирене: както можете да видите, козето сирене е друг от големите герои на летните ястия и неговият интензивен вкус се комбинира много добре с мекотата на плодовете, създавайки вкусни контрасти. В този случай кайсиите се пекат във фурната.
Пълнени праскови: много типична лятна рецепта, която може да ни накара да успеем, ако имаме гости. Пълнежът в тази рецепта е направен от пиле и яйце, но можем да изберем да го настроим с храните, които харесваме най-много.