20 протеинови храни
The протеинови храни всички те са от животински произход като месо, риба, яйца, мляко, сирене и кисело мляко. Освен че присъстват в големи количества, протеините в тези храни вече имат висока биологична стойност, тоест те са и с по-добро качество.
Въпреки това, бобовите растения като грах, зърнени храни и соя също са храни с протеини и могат да се използват в балансирана диета, за да се поддържа добра телесна функция и да са част от храните, включени във вегетарианските диети.
Важно е да знаете, че протеините са от съществено значение за правилното функциониране на тялото, защото те са свързани с целия процес на растеж, възстановяването и поддържането на мускулите, тъканите и органите, в допълнение към производството на хормони.
Консумирането на протеини след всяка физическа активност е важно както за избягване на наранявания, така и за подпомагане на възстановяването и мускулния растеж.
Растителни протеинови храни
Храните, богати на растителни протеини, са важни, но главно във вегетарианската диета, тъй като осигуряват адекватни количества аминокиселини и по този начин мускулите, клетките и хормоните в тялото могат да бъдат поддържани.
Как да комбинирам растителни протеини
При вегетарианците и веганите идеалът винаги е те да осигуряват на тялото висококачествени протеини и това се постига чрез комбиниране на някои допълващи се храни, като: ориз и боб от всякакъв вид; грах и просо; Леща и елда; киноа и царевица; кафяв ориз и боб.
Комбинацията от всички тези храни и разнообразието са важни за поддържане на растежа и правилното функциониране на тялото, особено при онези хора, които не консумират животински протеини. В случай на лакто-ово вегетарианци, те също могат да включат тези протеини от яйца, мляко и техните производни в диетата.
Храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини
Храните, богати на протеини и с ниско съдържание на мазнини, са всички от растителен произход, с изключение на ядките. Освен това има месо с ниско съдържание на мазнини като пилешки или пуешки гърди без кожа, белтъци и риби с ниско съдържание на мазнини, като мерлуза.