17 въпроса за водния кефир (който някога сте питали) за вас

Водният кефир е пробиотична напитка, която има много ползи за здравето. Опознайте малко повече за него и изчистете всичките си съмнения.

Водният кефир е a пробиотична напитка което има много ползи за здравето, както хранителни, така и медицински.

който

За любителите на здравословния живот тази напитка се счита за пробиотична храна, която осигурява на живите микроорганизми способността да останат активни в червата.

Тези, които го консумират, казват, че водният кефир е полезен за баланса на чревната флора и че в същото време повишава имунната система. Всъщност кефирът на турски означава благословия, която е свързана с облекчението, което носи.

Както всички естествени продукти и обикновено направени по домашен начин, има много съмнения относно водния кефир, затова се консултирахме с Алекс Фоерстър, експерт по въпроса, и той отговори на някои въпроси.

Всичко, което някога сте искали да знаете за водния кефир (Алекс Фоърстър отговаря)

  • 1. Какво представляват водните кефирни възли или "топли"?

Те са симбиотична колония от бактерии и дрожди.

  • 2. Откъде се намирате?

Те обикновено са раздайте. Те ще видят, че във Facebook има „групи донори на възли“.
И те също могат да бъдат закупени в естествени или диетични магазини.

  • 3. Къде протича ферментацията на напитката?

В чист съд (в идеалния случай стъклен или керамичен) и при стайна температура (15-28 ° C).

  • 4. Трябва ли да стерилизирам контейнера?

Не го правя, просто го измивам с гореща вода и бял сапун (има хора, които използват препарат) и го оставям да изсъхне с главата надолу върху абсорбираща хартия. НЕДЕЙ изсушете го с използвани вътре кърпи, които по този начин могат да се замърсят.

  • 5. Кои са основните съставки за приготвяне на кефир?

Водата, възлите и захарта. Останалото се използва за овкусяване (лимон, кайсии, смокини, сливи и др.).

В идеалния случай манчкин, панела или шанкака, но можете да използвате малко по-рафинирана цяла захар и въпреки че това не е мое предложение, може да се направи и с бяла захар.