15 подправки и билки, които се борят с диабета Здраве

Диабетът е метаболитно заболяване, характеризиращо се с висока концентрация на глюкоза в кръвта и урината, така че е много важно да се следи приема на храна, за да не се влоши ситуацията и да се държи под контрол.

За щастие има много билки и подправки, известни със своите лечебни свойства, които освен всичко друго помагат в борбата с диабета, с които могат да се приготвят вкусни и здравословни ястия. Така че, докато готвите следващото си хранене, опитайте да включите някои от 15-те билки и подправки от списъка по-долу, за да защитите себе си и хората, на които държите, от това трудно заболяване.

1. Босилек
Босилекът има много важно лекарствено качество: той може да помогне за контролиране нивата на кръвната захар при диабетици, затова се препоръчва да го използвате често, за да подправяте различни храни. Босилек се чифтосва чудесно със салати, супи, песто и други ястия. Има вкусен аромат, който ни напомня за лятото на Италия.

борят

2. Боровинки

Боровинките съдържат пигмент, антоцианин, който съдържа антиоксиданти, които се борят с диабета, укрепват сърцето и намаляват риска от възпаление и натрупване на липиди. Проучванията показват, че ежедневната консумация на пресни боровинки в големи количества намалява признаците на възпаление и подобрява глюкозния толеранс при хора с метаболитен синдром (който може да причини диабет тип 2).

Плодовете могат да се консумират сурови или варени, а също и сушени. Поради сладко-киселия си вкус се използва за приготвяне на конфитюри, ликьори и сиропи.

4. Канела
Канелата се използва при приготвянето на сладкиши и ястия, както в естествената си форма като пръчка, така и като прах. Проучванията показват, че канелата е ефективна при понижаване нивата на кръвната захар при здрави хора и при хора с диабет тип 2, но други проучвания са установили, че канелата не влияе на нивата на A1C, така че констатациите не са категорични.