15 начина за фиксиране на плоча, която изглежда е съсипана
Със сигурност всички готвачи знаят тази ситуация: имате прекрасна рецепта, това ви е коствало много усилия и много време и добри съставки и в резултат развалено ястие. Оказва се обаче, че не всички гастрономически шедьоври, които смятаме за неуспешни, трябва да бъдат бракувани. Някои трикове могат да поправят всяка кулинарна грешка. Вижте сами.
В Светлата страна Ние вярваме, че с огромния кулинарен опит, който човечеството е натрупало, не може да има непоправими грешки в кухнята. Тези 15 кулинарни съвета служат за доказване.
1. Топяща се торта
Ако тортата се разпадне, можете да я нарежете и да я поднесете заедно с бита сметана и плодове в купа за сладолед. Вкусът на този десерт по нищо не отстъпва на тортата и в същото време изглежда много по-свеж и по-интересен.
2. Ако зеленчуците са били изгорени
Зеленчуците, изгорени по време на пържене в тигана, не трябва да се изхвърлят, те могат да бъдат поднесени като гарнитура. В средиземноморската кухня зеленчуците, изгорени със зехтин, са класическа гарнитура. Най-добрият вариант за този тип акомпанимент са меките зеленчуци: патладжан, тиквички и домати.
3. Ако тортата е сурова отвътре
Ако тортата вече е добре запечена отвън, но отвътре е сурова, можете да намокрите отгоре с мляко и да я покриете с хартия за печене. Поставете метален съд с вода в дъното на фурната. Ако приготвяте торта и сте разбрали, че вътре е сурова, оставете я в микровълновата за 5 минути: там тя ще завърши печенето.
4. Месото, което сте купили, е твърде жилаво
Понякога месото, което купуваме от магазина, е твърде жилаво. Дори след готвене е трудно да се дъвче. Но можете да направите този хранителен продукт по-нежен и гладък: