13 храни, богати на желязо за борба с анемията с диетични ползи
Богати на желязо храни Те са най-добрият съюзник срещу желязодефицитна анемия и други подобни състояния, благодарение на факта, че желязото (EF) е основен минерал, чиято цел в организма е да транспортира кислород през тялото и да произвежда червени кръвни клетки, особено при жени в детеродна възраст или бременна. За да се избегне предотвратяване желязодефицитна анемия е от съществено значение да се консумират 18 грама на ден, препоръчителният дневен прием (RDI), установен от СЗО.
Дишания с желязо, в допълнение към осигуряването на жизненоважен микро минерал за Здраве и здраве към тялото, което се абсорбира от тънко черво, те ви предпазват от чувство на слабост, изморен и раздразнителен.
Разбира се, не всички храни, съдържащи желязо те ви дават същото количество от този минерал. Всъщност произходът на това желязо е това, което определя какво храна по-подходящ е при включването му в диетата. По този начин те се различават в рамките на диетичното желязо: хем желязо (или хем) и не-хем желязо (или не хем).
Междувременно той хем желязо произлиза от хемоглобин и се намира в храна от животински произход, на желязо без хем Той идва от зеленчуци и се усвоява зле от организма. Идеалното е да смесвате храни с желязо и храни, богати на витамин С —Особено портокалов сок, броколи или ягоди— за подобряване на усвояването на този минерал от организма.
Означава ли това, че няма богати на желязо плодове, вегетариански храни, богати на желязо или недостатъчно желязо в растителни храни и бобови растения? Нищо по-далеч от реалността. Това, което трябва да се вземе предвид, е, че в зависимост от хранене че сте решили да поддържате или диета, която трябва да спазвате, основното е, че тя е възможно най-балансирана и здравословна.
Богати на желязо храни: кои са най-добрите и кои храни с най-много желязо?
Морска храна от черупки
Всички морски дарове са богати на хем желязо, особено миди, стриди и други мекотели, които само със 100 грама представляват 155% от RDI.
Морските дарове са богати на хранителни вещества и увеличават HDL холестерол, (или добро) в кръвта. По същия начин живакът, който те съдържат, не е вреден за здравето при нормална консумация.
Турция и бяло месо от домашни птици
Той не само ви помага да абсорбирате желязо, но и богат на протеини помага да отслабнете с неговия засищащ ефект.
Спанак и зелени листни зеленчуци или спирулина
Спанакът е много популярен, тъй като осигурява много малко калории; но това не е най-добрият му принос, тъй като на всеки 100 грама той допринася до 20% от RDI. Разбира се, това е хемово желязо, така че е необходимо да приемате други храни, които спомагат за лесното му усвояване.
Те са богати и на антиоксиданти, бета каротеноиди —Както тиква, така че се подобрява плодовитост-, които намаляват срещу възпаление и очни заболявания. Един от най-добрите храни под 50 калории какво можеш да ядеш.
Бобови растения (леща или нахут) и бирена мая
Бобовите растения като Еврейски, на леща за готвене, на нахут или зелен грах са задължение в диета, точно като семената на соя.
И е, че потенциалният му принос на желязо е подобен на черния дроб; но за съжаление, тъй като са хем желязо и са богати на фолиева киселина, магнезий и калий, те изискват други храни.
Те трябва да са богати на витамин Ц като домати или цитрусови плодове като грейпфрут.
Чернодробно месо и други органи или карантия
Това са много питателни храни, в които преди всичко черен дроб, на бъбреците, на мозък и сърце. Принос на желязо, който допринася до 36% от RDI само със 100 грама телешки черен дроб.
Към това се добавя витамин В, мед, селен и витамин А.
Постно червено месо
The червено месо Той не само осигурява голямо количество желязо, тъй като е най-достъпният източник на хем желязо, но е богат на протеини, цинк, селен и витамини В12.
По този начин изследователите стигат до извода, че хората с анемия те трябва да ядат червено месо, за да задържат по-добре желязото, което действа по-добре от добавките.
Тиквени или сусамени семена
Само с 28 грама семена тиква Покрити са 23% от IDR. Към това се добавя голям принос на витамин К, цинк и манган.
Тъмен шоколад
Над една унция, осигуряваща 19% от препоръчаното желязо, какао на прах и тъмен шоколад имат повече антиоксиданти, отколкото различни сокове и са полезни за холестерола. Сега е най-добре да изберете минимална чистота от 70%.
Киноа и просо
The киноа, тъй като не съдържа глутен, той е идеален за целиакия освен че е богата на протеини, магнезий и други хранителни вещества.
Броколи
Броколите осигуряват както желязо, така и витамин Ц за насърчаване на усвояването. Също така, като кръстоцветни зеленчуци, той съдържа индол, сулфорафан и глюкозинолати, които помагат за предотвратяване на някои видове рак.