10-те най-често срещани грешки в семейното хранене
МАДРИД, 16 февруари (INFOSALUS) -
Принуждаването на малките в къщата да се хранят здравословно е по-скоро главоболие за много родители. Отвъд припряното ежедневие, предварително приготвени продукти и еднодозови контейнери, семейното хранене изглежда е висящ проблем за много домакинства.
Както е обяснено на Infosalus Сузана Домингес, автор на „Qué como y por qué. Девет ключа за здравословна семейна диета ' (RBA, 2014), преди да се замислим какво включва обучението за храна на децата, трябва да обмислим дали сами приемаме съзнателна, последователна и последователна хранителна практика. „Известно е от всички, че децата се учат като имитират поведение, вместо да слушат разсъждения“.
„Като цяло децата не се нуждаят от„ специална “или различна диета, а от стабилни и разумни модели на хранене в семейството, за да се учат, докато растат., уточнява. За Домингес, педиатър от първичната помощ на Baix Llobregat, сценарият, предлаган от супермаркетите, или експлозивното разпространение на бърза храна („нездравословна храна“) не помага за конфигуриране на диета, съобразена с нуждите и собственото здраве.
По отношение на ролята на училищните столове Домингес посочва: „малко деца седят на масата за закуска, няма време или възможност да се хранят у дома и вечерята се решава с чести импровизации. В резултат на това единственият модел, който много деца трябва да следват, е този на храненето в училище. ".
За педиатъра трябва да се преразгледа класическата идея на медицината, която задължително „се бори“ със симптоми или заболявания. „Детското затлъстяване не е просто болест, това е статистическото проявление на болно общество, което е загубило естествената и инстинктивна връзка с нещо толкова основно и основно като храната“.
"Всъщност има много объркване относно това какво означава, какво представлява и какво е необходимо, за да се храните добре. Трябва да давате ясни и лесни съобщения. Ако гамата от възможности ще продължи да бъде това, което е, придобиването на хранителни знания изглежда неизбежно ", заключава той.
Сузана Домингес се е подготвила за Infosalus a декалог въз основа на основните грешки които съществуват в детското и семейното хранене, както и най-здравословната алтернатива на всички тях.
1. Прекомерна импровизация
Повечето семейства (до 80% според някои проучвания) не планират седмичните си менюта. Резултатът от дезорганизацията е небалансирана практика на хранене, която води до наднормено тегло. Изучаването на основни хранителни знания е необходимо, за да се придобият хранителни критерии и да се организира по-добре. Без съмнение, храненето добре днес изисква размисъл, интелигентна покупка, за да изберете добре, без да оставяте джоба си и да готвите малко повече.
2. Систематизирането на а-ла-карт менюто
С изключение се препоръчва семейството, младо и старо, да седне на масата, за да споделя храна, с вариации в количеството и ритъма, които могат да бъдат спазени. Но посещаването на индивидуални желания по система или питането на малките какво искат да ядат, в крайна сметка нарушава хранителния баланс или превръща вечерята във фарс.