101 лесни, евтини и вкусни рецепти за яйца
Много е вероятно, ако направим проучване дали харесвате яйцето или не, отговорът на мнозинството ще бъде да. The яйце е една от най-популярните и универсални храни можем да разчитаме в нашите кухни. Той работи по същия начин за солени рецепти, както и за сладки, готви се бързо и лесно (поне в най-често срещаните му форми), евтин. Продължаваме ли?
За мнозина шкафът не е пълен, ако в него няма яйца. Фетиширана съставка, за която сме писали няколко пъти и за която не се уморяваме да говорим. Още по-малко, когато става въпрос за готвене. За всичко това ни се струва, че е време да му отдадем подобаваща почит под формата на компилация с 101 лесни, евтини и вкусни рецепти за яйца. Ще можем да готвим яйца повече от три месеца, без да повтаряме нито една рецепта. о да.
Колко неприятности ни донесе яйцето! Имайки няколко единици у дома, вечерите се фиксират за миг на око. Под формата на бъркано, твърдо, пържено яйце, в омлет и много други. Универсалността е най-голямата му характеристика и основната причина за популярността му.
Яйца във фритата
Италианците готвят яйце във фритата. Много напомня на нашите тортили, но с тази разлика, че фритата се довършва във фурната, като се поставя тиганът под скарата. Ако никога не сте опитвали фритата, може би е време за нея, така че ще ви дадем няколко идеи, с които да дебютирате.
Подобно на нашия картофен омлет е картофената, фета и песто фритата, чиято рецепта ви оставяме по-долу.
Съставки
Как да си направим фритата от картофи, фета и песто
Обелваме картофите и ги нарязваме на тънки колелца с приблизително половин сантиметър. Напълваме тенджера с вода и я поставяме на огъня. Когато започне да кипи, подправете и въведете картофа. Гответе пет минути или докато картофите омекнат. Отцеждаме добре, за да няма следи от вода и я оставяме да се охлади за няколко минути. Междувременно обелваме скилидката чесън и я нарязваме на ситно, добавяме я към яйцата, които ще имаме в дълбока купа и разбиваме добре. Добавете отцедения картоф и 150 г от нарязаното сирене фета. Подправете на вкус, но обилно и прегънете в тиган, намазан с масло за пет минути. Поставете във фурната, предварително загрята до 200 ºC, и завършете подсирването за 10-15 минути. Ако нашият тиган има подвижна дръжка, ние го отстраняваме, когато го поставяме във фурната. Ако случаят не е такъв, като този, който виждате в изображенията стъпка по стъпка, увиваме добре дръжката с алуминиево фолио, за да не изгори и това е всичко. Сервираме фритата с пестото и останалата част от сиренето фета, разпределени по повърхността.
Още рецепти с фритата
Използването на картофи прави тази фритата по-последователна в сравнение с други фритата на зеленчукова основа, като фритата с броколи с ароматни билки или фритата със спанак, гъби от Портобело и сирене Манчето. Поддържа всички видове съставки така че нашето въображение е единствената граница, която фритата знае.
Печени яйца
Може да не е най-бързият начин за приготвяне на яйцето, но фурната ни позволява да се показваме с малко усилия. Ако използваме малки гювечи, можем да приготвим фланените от сушени домати и пармезан, яйцата в кокот с домати и козе сирене и лесното суфле от сирене Ементал със шунка Серано. Три рецепти, с които да отведете тази скромна съставка в друга категория.
Но те не са единствените, защото същото се случва с яйцата в чинията със собрасада, печените яйца с фалшив рататуй и Проволон, с двете сирена, със стари дрехи, в чинията без чиния, в шунка Serrano гювеч, в тарталетка или в сеялката. Какви са някои от тези рецепти, които обичаме да описваме като минимални усилия. но максимален блясък.