10 суперхрани, които трябва да засадите у дома и да забравите за витаминните добавки; Гласът на
Има много начини да останете здрави, но без съмнение основната е храната. Днес искахме да ви покажем някои от най-здравословните храни, хранително погледнато, това никога не трябва да липсва във вашата градина.
Кейл - Време за отглеждане: 60-80 дни
- Ниско калорични
- Високо съдържание на витамин А
- Високо съдържание на витамин С
- Високо съдържание на витамин К
- Източник на фолиева киселина и минерали
Само 49 калории на 100 грама, в допълнение към високото хранително съдържание. Витамин А е чудесно за зрение и имунна система и витамин К е много добър за коагулация. Много пълноценна храна, която не трябва да липсва при здравословното и разнообразно хранене.
Спанак - Време за отглеждане: 35-45 дни
- Ниско калорични
- Високо съдържание на витамин А
- Високо съдържание на витамин С
- Високо съдържание на витамин К
- Източник на фолиева киселина
Друга съществена храна във всяка диета, тъй като има голям брой ползи за здравето, с практически същите свойства като кейла: идеален за зрение, регулиране на кръвното налягане, подобрява метаболитната активност, укрепва мускулите и предпазва кожата ни от вредните слънчеви лъчи, благодарение на различните фитонутриенти и пигменти, които те съдържат.
Броколи - Време за отглеждане: 60-80 дни
- Ниско калорични
- Високо съдържание на витамин С
- Високо съдържание на витамин К
- Източник на сулфорафан
Освен че са изключително здрави и са източник на витамини С и К, броколите имат сулфорафан, химично съединение, което забавя стареенето, със защитен ефект срещу сърдечно-съдови заболявания и антибактериално действие. Освен това, според проучване, публикувано в списанието Clinical Epigenetics, сулфорафанът е способен да модифицира експресията на някои гени, участващи в контрол на рака.
Слънчогледови семена - Време за отглеждане: 80-120 дни
- Високо съдържание на витамин Е
- Високо съдържание на различни видове витамин В
- Богат на фитостерол
- Богат на магнезий
- Те съдържат манган, фосфор и желязо
Освен че са красиви в нашата градина, слънчогледът може да ни осигури и нещо изключително полезно за тялото ни: техните семена. Жиролните семена са много богати на протеини и 20 грама от тях предполагат 115 калории, цифра много по-ниска от тази на други плодове, като лешници.
Сладък картоф или сладък картоф - Време за отглеждане: 80-100 дни
- С високо съдържание на въглехидрати
- С високо съдържание на фибри
- Високо съдържание на витамин А
- Високо съдържание на витамин Е
- Източник на витамин С
Освен че е храносмилателно, високото му съдържание на витамин Е-антиоксидант- защитава нашата кръвоносна система. Поради съдържанието на протеини, той е основна част от веганската диета.