10 различни вида круши, които трябва да знаете Блог мента

The круша Това е един от най-консумираните плодове в света, поради своето множество сортове и видове а също и до голямата му наличност през цялата година. Ако искате да знаете всичко за този вкусен плод, прочетете нашата публикация.

вида

Крушата е може би най-известният плод в света. Ботаническото му име е копче. Консумира се по цялата планета, както в северното, така и в южното полукълбо, въпреки че традиционно се отглежда в Азия, което представлява 60% от световното производство. Испания е страхотен потребител на круши и разнообразието му е толкова широко, че има много каталози, от които да избирате.

Това е много гъвкава храна. Те се консумират не само сурови, но също така са добра съставка за ястия като плодови салати, конфитюри, сокове и дори ликьори. въпреки това, до 16-ти век крушите не се ядат сурови. Използвали са се само за яхнии или печено. Във Франция и Италия към края на този век те започнаха да се консумират пресни.

Крушите са съставени от a 80% вода, така че те са много лесно смилаема храна. Той допринася само 45 калории на 100 грама. Текстурата му е пясъчна, въпреки че може да варира в зависимост от вида круша, с който имаме работа. Неговите свойства също са забележителни, тъй като съдържа голямо количество витамини В и С, калций, желязо, йод, фибри и други хранителни вещества.

Сортове круши

Сортовете круши са безкрайни, можем да намерим повече от 1500 вида, в зависимост от неговите особености, периоди на зреене, форма, размер или цветове. Има меки круши и твърди круши, такива за прясна консумация или такива за готвене, заоблени, фини, зелени, жълти, меки, сочни, сладки ... Обикновено тези, използвани за консумация в resco, са меки и сладки, докато тези за готвене са повече зърнест и твърд. В Европа се консумира т. Нар. Европейска круша, въпреки че се консумират и други видове, като крушата уши, азиатски сорт.