10 ползи от яденето на кестени
The кестени ползи Те са многобройни и ще ви разкажем някои в тази статия. The кестен, Castanea vulgaris, е кестеновият орех и е сух плод, който се яде предимно през сезона, есента и зимата. Без съмнение кестените са едни от тези сезонни храни че обичаме.
Други ядки широко се консумира поради своите страхотни свойства и предимства са бадеми, на орехи вълни лешници.
Кестените не се консумират сурови. Всъщност те имат някои съединения (танини), които могат да ни разболеят от стомаха. Как се ядат кестените? Те са вкусни печени кестени и ние също можем да подготвим рецептата на печени кестени. Пилонгите (сушени), захаросани, варени кестени също се консумират, те също са включени в рецепти за готвене като пюрета, салати, оризов пудинг, гарнитури, дресинги, сладки рецепти и дори се прави кестеново брашно.
Ще разберем хранителната стойност на тези ядки и свойствата и ползите от консумацията на кестени.
Хранителна стойност на кестените
От всеки 100 грама кестени малко над 40 грама са вода, други 40 са сложни въглехидрати, 5 грама мазнини, 4 растителни протеини и също така ни осигурява голямо количество фибри, 7 грама.
Но също така кестенът съдържа витамини Е, ниацин или В3, пиридоксин или В6, тиамин или В1, рибофлавин или В2 и фолат или В9.
Тези ядки имат калий, фосфор, калций, магнезий, натрий, желязо, цинк, селен и йод.
Кестените осигуряват около 225 ккал на 100 грама.
10 ползи от яденето на кестени
2.- Кестени за здрави зъби и кости. Тези ядки съдържат калций, фосфор и магнезий, които ни помагат да поддържаме костната си система и зъбите си в добро състояние.