10 плода и зеленчука, които не трябва да липсват във вашата цветна диета Vegetalistos
Освен че са хранителни и здравословни, зеленчуците, считани за плодове и зеленчуци, са и супер вкусни. Сега, когато слънцето ще бъде с нас за няколко месеца, всичко, което ни заобикаля, ще бъде изпълнено със светлина и изобилен цвят.
Препоръчвам ви да обърнете повече внимание, когато проектирате менютата си и купувате продуктите, за да ги приготвите ... не се колебайте да включите храни, чиито живи отражения включват диапазона от първични и вторични тонове ... помните ли ги? Червено, жълто, синьо, последвано от оранжево, зелено и лилаво ... резултатът от комбинирането на първия. Изберете разумно! Колкото по-ярки и интензивни са цветовете на зеленчуците, толкова по-здравословно ще бъде да ги ядете!
Благодарение на фитохимикалите плодовете и зеленчуците придобиват тонове, които на пръв поглед ще ни кажат какви хранителни вещества съдържат и ние ние ще изберем които ние изискваме, за да допълним нашия здравен режим.
Въпреки това, сред толкова много възможности, кой да изберете? Това ще зависи от вашите конкретни нужди и вкусове. За да улесним малко живота ви, го направихме списък от 10 съставки, които можете лесно да намерите и комбинирате:
1. Патладжани, част от сините тонове.
Печено, подправено с домат и босилек, придружено от малко узряло или прясно сирене като моцарела. Винаги трябва да ги "обезцветявате", защото когато са пресни, те имат сърбеж или остър ефект, който не е съвсем приятен. Просто трябва да го нарежете на филийки или кубчета, да го поставите на равна повърхност, покрита с кухненска хартия и да ги поръсите със сол. Оставете да престоят един или два часа, ще забележите, че те "пускат" течност, време е да ги приготвите. Можете да ги изпечете директно в горещ тиган или на скара или да ги панирате или да се насладите на пюре, намазано върху топъл хляб.
2. Моркови, оранжево.
Както всички зеленчуци, най-препоръчителният начин да се яде е суров, за да придобие всички негови хранителни ползи. Независимо дали с лимон и Chipokludo, в зеленчукова супа, на пара, в смутита или сокове или в торта, можете да намерите безброй начини за хармонизиране на вкуса му. Осигурява много фибри и малко калории, в умерени количества, отлични за апетита или закуски, осигурява усещане за ситост.
3. Зелени листа
Те включват спанак, рукола, манголд, маруля и нейните нежни варианти или бебе ..., които са по-меки по отношение на текстурата и вкуса. Те обикновено са началото на добрата салата, Нарежете ги до размера на хапка или на тънки ленти, ако ще ги използвате за пълнене на лазаня, канелони, емпанади, обвивки или върху супи. Най-добрият начин да добавите повече вкус е да ги изсушите перфектно и да ги смесите с дресинг или винегрет, или просто лимон или оцет и солен пипер на вкус.