10 лечебни ползи, които получавате от семената на кориандъра - по-добре със здравето
Кориандърът —Coriandrum sativum— е много популярна билка в гастрономията. Поради специфичния си вкус, той се комбинира много добре с голямо разнообразие от ястия. Смята се, че произхожда от Европа и Африка, въпреки че в момента семената на кориандъра се използват и в стотици източни страни и Америка.
Тези семена, наричани още кориандри, те са малък жълтеникаво-кафяв плод. Ароматът и вкусът му имат леко цитрусово докосване. Те обикновено се използват за различни лечебни цели, въпреки че препечен хляб се използва и като подправка за много храни.
Въпреки че не са толкова често срещани, колкото листата на растението, наскоро са спечелили слава като неговите активни съединения помагат за предотвратяване и лечение на различни заболявания. Това се дължи на съдържанието на етерични масла и антиоксиданти, които след усвояване си сътрудничат с различни функции на тялото.
10 предимства от консумацията на семена от кориандър
Като се вземат предвид ползите от него все още не са напълно известни, по-долу искаме да подчертаем 10-те основни предимства на приема на семена от кориандър. Въпреки че много от тях все още се разследват, техните ефекти са обещаващи. Опознайте ги!
1. Помага за предотвратяване на диабет
Вашите фитонутриенти може да бъде полезно за понижават нивата на кръвната захар, с това, което би представлявало положително допълнение за лечение на диабет.
Въпреки факта, че това е едно от историческите му приложения, все още има повече проучвания при хора за проверка на това свойство. Извършените до момента са дали обещаващи резултати.
Основната теория е, че неговите съединения подпомагат производството на инсулин. В същото време те също биха помогнали на тялото да го използва оптимално.
2. Поглъщайте семена от кориандър за борба с метеоризма?
Запарката от семена от кориандър традиционно се използва като средство за лечение на метеоризъм. Смята се, че неговите естествени екстракти, след като се усвоят в червата, спрете прекомерното производство на газ, въпреки че все още няма убедителни доказателства в това отношение.
Всъщност, както ще видим в следващата точка, е известно, че кориандърът може да подпомогне изхвърлянето на газове от храносмилателния тракт. Срещу това остава да се определи дали е в състояние да регулира споменатото експулсиране, когато се случи прекомерно.
3. Облекчава коликите
Тези семена са ефективно решение срещу коремни спазми. Това се дължи на неговите спазмолитични и карминативни свойства, потвърдени от проучване, публикувано в New York Science Journal през 2010 г.
По този начин приемът му помага за облекчаване на възпалението в стомаха. С това помага за контролиране на болката и чувството за тежест.
4. Неутрализира лошия дъх
Благодарение на съдържанието на етерични масла, описани подробно в цитираното по-горе изследване, тези семена имат антибактериален ефект. Тези помагат за неутрализирането на микробите, които причиняват лош дъх в устата, както е посочено от медицински източници като MedlinePlus.
Благодарение на тези свойства, активите на семената от кориандър помагат в борбата с инфекцията в зъбите и венците. Освен това случаите на халитоза намаляват.
5. Предпазва здравето на мозъка
Противовъзпалителните свойства, приписвани на тази съставка, могат да бъдат полезни за защита на централната нервна система, особено срещу вредите, причинени от свободните радикали в околната среда.