10 храни, които се борят с анемията

Хранителният дефицит на желязо и витамини от група В, особено на фолиева киселина и В12, са причина за повечето анемии. Диета, богата на тези хранителни вещества, помага да се предотврати

29 юни 2016 г., 14:32 ч

храни

Бледост, умора, студ, сърцебиене, главоболие. са някои от симптомите на анемия, която обикновено се дължи на дефицит на желязо, фолиева киселина или витамин В12. Необходимото дневно количество зависи от възрастта и пола. С изключение на бременността са необходими около 15 mg желязо, 180 до 200 mcg фолиева киселина и 2 mcg B12.

  • Желязодефицитната анемия е най-честата и може да се дължи на неправилна диета, чревна малабсорбция или прекомерна загуба на кръв поради кървене, менструация, операция или тумори. Тялото произвежда по-малко и по-малки червени кръвни клетки, с по-малко хемоглобин, протеинът, който пренася и освобождава кислород до клетките.
  • Липсата на фолиева киселина или витамин В12 произвежда големи, крехки червени кръвни клетки. Това на B12 често се дължи на малабсорбция поради дефицит на вътрешен фактор (стомашен протеин), докато този на фолиевата киселина е по-често срещан, когато нуждите нарастват. На веганите се препоръчва да приемат седмично добавка от 2000 mcg B12.

Това са храните, които не трябва да липсват в диетата ви, ако искате да задържите анемията.

1. Покълнала люцерна

Кълновете съдържат около 1 mg желязо на 100 g и 8,20 mg витамин С, което благоприятства усвояването на не-хем желязо от растителен произход.