Значението на плодовете и зеленчуците за вашето здраве - LIBBYS
Плодовете и зеленчуците са от съществено значение за доброто здраве, включете ги в диетата си, за да отговорите на хранителните нужди.
The плодовете и зеленчуците са важни за здравето защото те осигуряват витамини, минерали и фибри. Привикването на навика да ги приемате е от съществено значение за задоволяване на хранителните нужди.
Значението на плодовете и зеленчуците в диетата
Плодовете и зеленчуците са от съществено значение за задоволяване на хранителните нужди на нашето тяло поради високото им съдържание на:
- фибри
- витамини
- минерали
- Вода
- и антиоксиданти
плюс не съдържат холестерол и са нискокалорични.
Консумацията на плодове и зеленчуци в различни разновидности, варени или пресни, цели или в сокове, е жизненоважна, ако искаме да поддържаме здравословни навици на живот.
Тези храни са от съществено значение за профилактиката на много и широко разпространени хронични заболявания като затлъстяването, особено сред децата. Освен че помага да се поддържа идеалното тегло, консумирането на 5 порции плодове и зеленчуци е бустер за предотвратяване на диабет, рак и сърдечно-съдови заболявания. Това се признава от Световната здравна организация, когато препоръчва да се увеличи консумацията на плодове и зеленчуци, за да се намали рискът от заболявания.
Тези 2 храни са особено препоръчителни за възрастни хора и деца.
За най-малките в къщата консумацията на плодове и зеленчуци е от съществено значение. С диета, богата на плодове и зеленчуци, успехите в училище, както и физическото и интелектуалното развитие се подобряват значително, както е посочено в Консенсусния документ за храните в образователните центрове, публикуван от AESAN (Испанска агенция за сигурност по храните и храненето).
Плодове и зеленчуци в основните ръководства за храна
Диетичните насоки не са нищо повече от поредица от съвети за правилна и адекватна диета, графични изображения, които да направят тези препоръки достигнати до общата популация.
Най-известните в момента като хранителната пирамида и Харвардската плоча придават жизненоважно значение на плодовете и зеленчуците.
Хранителна пирамида
Препоръките за плодове и зеленчуци в хранителната пирамида са основно:
- Трябва да да се яде за предпочитане с всички основни ястия или при липса на което и да е от тях по време на средата на сутринта или лека закуска.
- Трябва да яжте плодове 3 или 4 пъти на ден и зеленчуци 2 или 3 пъти на ден.
Харвардска плоча
В това ръководство за храни препоръката е много проста повечето ястия трябва да включват плодове и зеленчуци и би покрил приблизително половината чиния.
И ни канят да включим цялото възможно разнообразие и цвят в чинията.
В разнообразието има вкус и здраве също!
Разлики между плодовете и зеленчуците
Преди да обясним какви са разликите между плодовете и зеленчуците, първото нещо, което трябва да се каже, е, че те не са научни термини. Плодове и зеленчуци бихме могли да кажем, че това е разговорна терминология.
И не става въпрос за нито една от тези стари идеи че често мислим:
- плодовете са сладки, а зеленчуците - не,
- плодовете са по-сочни от зеленчуците,
- плодовете са тези, които се ядат за десерт,
- зеленчуците са зелени.