Здравословно хранене Млечни Блог Търговски център Unagras

Новинен блог на Central de Compras UNAGRAS

Четем в Уебсайт на El Economista Статия, свързана с млечните продукти в контекста на това, което наричаме „здравословно хранене“, за неговия специален интерес го извличаме по-долу.

Млечните продукти и консумацията на мляко често се включват като важни храни в здравословната и балансирана диета. Няколко проучвания показват, че консумацията предимно на мляко и кисело мляко е свързана с по-добър резултат в индекса за качество на диетата.

През последните години обаче възникнаха няколко противоречия около приема на млечни продукти и се стремят да поставят под въпрос необходимостта от консумацията му по време на зряла възраст.

Какво е вярно във всичко това? Е, въпреки тези противоречия, научните доказателства потвърждават хранителната важност на консумацията му и засилват възможната роля в превенцията на няколко хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак, затлъстяване и диабет.

Хранително, какво ни носят те? Като се има предвид, че не всички млечни продукти осигуряват еднакви хранителни вещества, ще се позова само на ползите от млечните продукти, които диетолозите-диетолози препоръчват в контекста на здравословното хранене: мляко, кисело мляко и ферментирало мляко и по-рядко сирена - заради съдържанието на сол-.

Млечните продукти остават важен хранителен източник на основни хранителни хранителни вещества, които е трудно да се получат при диета, при която консумацията на млечни продукти е ограничена или не. Те осигуряват висококачествени протеини, калций, фосфор, магнезий, цинк, йод, калий, витамини A, D, B12 и B2.

---