Здравословни десерти за приготвяне на тази Коледа

Декември е месецът на семейни събирания, бизнес обяди, коледни вечери и следователно е време на излишъци и изяждане на твърде много калории.

Винаги обаче има здравословни алтернативи, с които можете да се насладите на тези срещи също толкова или дори по-добре. Поради тази причина от A.Vogel ви предлагаме три варианта за здравословни десерти, които да приготвите на всеки коледен обяд или вечеря. Много вкусен!

22 декември 2017 г.

Кифли с овесени ядки, бадем и череша

Съставки

  • 450 грама овес (който не съдържа глутен)
  • 25 грама филирани бадеми
  • около 6 средни банана (600 грама)
  • 4 чаени лъжички кленов сироп
  • 1/3 чаша вода
  • ¼ чаша кокосово масло, разтопено
  • 2 супени лъжици бадемов екстракт

Съставки за компота от череши

  • 140 грама пресни череши
  • супена лъжица кленов сироп
  • супена лъжица и половина семена от чиа
  • ¼ чаена лъжичка бадемов екстракт

десерти

Подготовка

На първо място, загряваме фурната до 185 градуса. От една страна смесваме овесените ядки с овалените бадеми, а от друга - пюрето от банани, кленовия сироп, водата, кокосовото масло и бадемовия екстракт.

След това слагаме двете смеси заедно, изсипваме ги във формички за мъфини и печем 20 или 25 минути, докато проверим дали са готови, залепвайки клечка за зъби и проверявайки дали тя излиза чиста.

Докато оставяте кифлите да се охладят, загрейте кленовия сироп, бадемовия екстракт и пресните череши в малка тенджера, докато започнат да омекват. Тогава ще ги смачкаме и ще добавим семената от чиа.

Когато компотът е напълно студен, ще поръсим кифлите с него и те ще бъдат готови да им се насладят.

Освен отличния му вкус, ще се възползваме и от свойствата на фибрите, съдържащи се в овеса, които ще абсорбират част от консумираните мазнини и освен това ще улеснят чревния транзит.

Морковна торта с веганска глазура от кашу

Съставки за основата

  • 100 грама фурми без семена
  • 100 грама орехи
  • ¼ чаена лъжичка смляна канела
  • ¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 50 грама настърган морков
  • Шипка сол
  • щипка смлян джинджифил
  • ¼ чаша кокосово масло, разтопено