Здравословна рецепта Arepas de Yuca Dra
Подходящ за целиакии
С глобализация Получихме безброй храни като бърза храна, готови ястия, сладки зърнени храни или напитки като безалкохолни напитки, които причиняват тревожно нарастване на затлъстяването в Испания, но също така ни карат да имаме по-лесен достъп до храни, които не са традиционни за нашите кухненска стая но те са много питателна и те могат да ни помогнат да направим a диета плюс разнообразни и богати.
Днес предлагам юка арепи, алтернатива на направения хляб без жито така че може да бъде взето от хора, които са непоносимост към глутен.
Арепите обикновено се консумират в Венецуела и обикновено се правят с царевично брашно. Те са супер лесни за изпълнение.
В това рецепта ще заменим частично или изцяло това брашно с варена маниока, така че да има по-малко калории и можете да ги вземете също, ако се опитвате отслабнете.
Какво е юка
Маниока е грудка, подобна на картофа, от хранителна гледна точка, от храст, който се култивира главно в тропическите страни на Америка, Азия и Африка.
Ползи от Юка
Касава е изключително богата на сложни въглехидрати, идеален в рамките на балансирана диета именно защото се усвоява бавно, което му дава голяма засищаща сила. Калоричният му прием обаче не е голям, тъй като 100 грама маниока осигуряват малко 130 ккал.
Също така е много добра храна преди или след приготвянето спорт за енергията, която ни носи. Консумацията му се препоръчва на всяка възраст, като консумацията му е идеална при растящи деца и развиващи се юноши.