Здравният глутен на Херкулес е вреден само за хората с цьолиакия

здравният

10 май Глутенът е вреден само за хора с цьолиакия

Продължителната диета без този протеин може да навреди на здравето на тези, които нямат цьолиакия.

Наблюдението на повече от 100 000 души в продължение на четвърт век показва, че глутенът е вреден само за цьолиакиите. Тези, които без болестта консумират по-малко зърнени храни с този протеин, не виждат подобреното си сърдечно-съдово здраве. Всъщност продължителната диета без глутен, като се избягва консумацията на пълнозърнести храни, изглежда вреди на сърцето.